{"title":"Contratto","description":"\u003ch2\u003eContratto: spumanti metodo classico piemontesi di carattere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di spumanti italiani che esprimono con stile e precisione il volto più raffinato del Metodo Classico in Piemonte. In questa pagina trovi etichette come \u003cstrong\u003eFor England pas dosé blanc de noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e, insieme ad altre interpretazioni dedicate a chi cerca bollicine di struttura, finezza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo stile Contratto tra Alta Langa e Metodo Classico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl filo conduttore di questa selezione è il Metodo Classico, interpretato con un approccio essenziale e gastronomico, spesso nella versione \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eextra brut\u003c\/strong\u003e. Questi vini puntano su freschezza, tensione e pulizia aromatica, lasciando emergere il lavoro in cantina e l’equilibrio del tempo sui lieviti. Le versioni \u003cstrong\u003eblanc de noirs\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eblanc de blancs\u003c\/strong\u003e offrono letture diverse ma complementari: la prima più strutturata e profonda, la seconda più verticale e fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presenza di \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e valorizza una delle denominazioni più interessanti del Piemonte per gli spumanti metodo classico, con vini nati per accompagnare la tavola ma anche per essere apprezzati in purezza. È una scelta ideale per chi desidera esplorare bollicine piemontesi di pregio, con un profilo distintivo e una forte impronta di territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questa collezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collezione Contratto è pensata per chi cerca spumanti capaci di unire eleganza, finezza e personalità. Le etichette presenti offrono opzioni adatte sia a momenti di aperitivo sia a servizi più completi, grazie a una struttura che sostiene piatti complessi senza perdere slancio. Le versioni millesimate aggiungono profondità e complessità, rendendo questa selezione interessante anche per chi ama confrontare annate e sfumature produttive.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer l’aperitivo\u003c\/strong\u003e: bollicine secche e nitide, con grande bevibilità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la cucina di mare\u003c\/strong\u003e: perfette con crudi, fritti leggeri e preparazioni delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer i piatti di terra\u003c\/strong\u003e: ideali con risotti, carni bianche e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer le occasioni speciali\u003c\/strong\u003e: formati Magnum e versioni millesimate valorizzano il servizio e la degustazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe cerchi uno spumante piemontese dalla personalità autentica, la selezione \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e offre etichette capaci di raccontare il carattere del Metodo Classico con eleganza e precisione. Esplora la collezione e scegli la bottiglia più adatta al tuo momento di consumo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg","title":"For England pas dosé blanc de noir, metodo classico Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande personalità, pensato per chi cerca eleganza, precisione e gusto secco. Ottenuto da \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e in purezza e prodotto con dosaggio zero, interpreta lo stile del Metodo Classico con rigore e finezza, unendo tensione gustativa e complessità aromatica. È una bottiglia che valorizza la tradizione della cantina e la rende ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nell’area dell’\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, un territorio piemontese vocato alle basi spumante di qualità, dove clima e altitudine favoriscono uve fresche, aromaticamente nitide e adatte a lunghi affinamenti sui lieviti. La scelta del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e come unico vitigno contribuisce a definire un carattere raffinato, verticale e strutturato, mentre il metodo produttivo senza barrique e il lungo contatto con i lieviti esaltano purezza espressiva e complessità. Il nome richiama una storia legata a uno stile più secco e internazionale, oggi tradotto in una lettura contemporanea, essenziale e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage molto fine e vivace, segno di cura e maturazione. Al naso emergono sensazioni di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e, mela verde e fiori bianchi, a cui si aggiungono richiami di lievito e frutta bianca. Il sorso è secco, fresco e scorrevole, sostenuto da una buona acidità e da una piacevole mineralità finale. La struttura è equilibrata, con una progressione netta e pulita, mentre il finale lascia una sensazione sapida e persistente, tipica dei grandi Metodo Classico a dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e si presta magnificamente come aperitivo, ma trova ottimi compagni anche a tavola. È ideale con antipasti di mare, crudi, tartare di pesce, carni bianche delicate e preparazioni leggere a base di pollo o tacchino. La sua freschezza lo rende adatto anche a piatti con struttura moderata, formaggi freschi e ricette che richiedono pulizia del palato e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio finezza e precisione aromatica, servi il \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e. Un bicchiere di dimensioni contenute aiuta a concentrare i profumi e a valorizzare il perlage. Non richiede ossigenazione prolungata: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per coglierne tutta la freschezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi cerca uno spumante di carattere, capace di unire stile, storia e precisione tecnica. Il \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e offre un profilo gastronomico versatile, una personalità netta e una bella riconoscibilità sensoriale. La firma di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e, unita al dosaggio zero e all’affinamento sui lieviti, lo rende adatto sia alle occasioni speciali sia a chi desidera portare in tavola un Metodo Classico raffinato e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658860409218,"sku":"9728b08130","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45869ab1f72cfb674968d09568f9e645.jpg?v=1779208285"},{"product_id":"for-england-metodo-classico-pas-dose-bdn-alta-langa-docg-magnum","title":"For England  Metodo Classico Pas Dosé BDN Alta Langa DOCG Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Metodo Classico Pas Dosé Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico Pas Dosé di grande personalità, proposto in formato Magnum e ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. È uno spumante italiano secco, elegante e preciso, pensato per chi cerca finezza aromatica, freschezza e una bollicina gastronomica capace di accompagnare con stile aperitivi e cucina di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nell’area dell’\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, una denominazione vocata alla produzione di spumanti metodo classico di taglio raffinato. Le uve provengono da vigneti situati in \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e e la raccolta avviene nella ultima settimana di agosto, a testimonianza di uno stile orientato alla freschezza. La vinificazione tradizionale, senza utilizzo di barrique, valorizza la purezza del frutto e l’identità del Pinot Noir, mentre il dosaggio zero esalta la tensione gustativa e la pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage molto fine ma vivace, segno di un lavoro accurato in cantina e di un affinamento sui lieviti di \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono note di crosta di pane, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da sfumature più fresche di lievito e frutta bianca. In bocca è secco, snello ma non esile, con una trama gustativa tesa, una piacevole sapidità e un finale minerale che allunga la persistenza. Il profilo complessivo è netto, elegante e di carattere, con equilibrio tra energia e misura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e è ideale come aperitivo, soprattutto con stuzzichini salati, crostacei, pesce crudo o preparazioni delicate di mare. Si abbina con facilità anche a carni bianche, tartare leggere, verdure di stagione e piatti dalla struttura fine. La sua secchezza e la sua freschezza lo rendono particolarmente adatto a portate in cui servano precisione e pulizia del palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e6°C e 8°C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un bicchiere da spumante evoluto o in un piccolo calice a tulipano, per valorizzarne profumi e verticalità. Non necessita di lunga ossigenazione: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per conservarne tensione e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum aggiunge prestigio e versatilità, rendendo \u003cstrong\u003eFor England Metodo Classico Pas Dosé Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e una scelta perfetta per occasioni conviviali, cene importanti e brindisi eleganti. Il carattere pas dosé, il lungo affinamento sui lieviti e la personalità del Pinot Noir offrono un profilo distintivo, molto apprezzato da chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, allo stile e alla riconoscibilità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911658370,"sku":"f23f33d4f1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/792e6d5acf08002bf5d13cc5175efce0.jpg?v=1779209823"},{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg-1","title":"For England pas dosé blanc de noir, metodo classico Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca uno spumante secco, elegante e di forte impronta territoriale. L’annata 2014 e l’affinamento di 30 mesi sui lieviti contribuiscono a definire un profilo complesso, teso e armonioso, capace di unire freschezza, finezza aromatica e una piacevole mineralità finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce come \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e in stile \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e, esprimendo il carattere del Pinot Noir vinificato in bianco secondo il metodo classico. La lavorazione tradizionale, senza barrique, valorizza la purezza del frutto e la nitidezza della beva, mentre il dosaggio zero ne esalta la precisione gustativa. Il risultato è uno spumante essenziale ma autorevole, adatto a chi apprezza i vini italiani di montagna e collina con struttura, eleganza e grande vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage molto fine e vivace, segno di cura e lunga permanenza sui lieviti. Al naso emergono sentori di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da richiami di lievito e frutta bianca. Il sorso è asciutto, fresco e verticale, con acidità ben definita, corpo snello ma non esile e una chiusura sapida, minerale e persistente. La sensazione complessiva è quella di uno spumante pulito, rigoroso e raffinato, che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio come aperitivo, ma accompagna con ottimi risultati anche piatti di mare e preparazioni delicate di terra. È ideale con antipasti di pesce, crudi, tartare, crostacei, carpacci, carni bianche, pollo arrosto e secondi leggeri a base di verdure. La sua struttura e la sua spinta acida lo rendono interessante anche con fritture leggere e formaggi freschi non troppo sapidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne freschezza, finezza aromatica e perlage. Non richiede una lunga ossigenazione; è sufficiente aprirlo poco prima del servizio e utilizzare un calice adatto agli spumanti strutturati, come suggerito dal produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino spumante di qualità che unisce identità, equilibrio e grande versatilità a tavola. Il dosaggio zero, il lungo affinamento sui lieviti e il profilo netto del Pinot Noir regalano una bottiglia raffinata, perfetta per chi desidera acquistare vino online con uno stile ricercato e affidabile, capace di distinguersi in aperitivo come nelle occasioni più eleganti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966905218,"sku":"c5212","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f3270d211cb6e483e95ecf4993c083d.jpg?v=1779214982"},{"product_id":"blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","title":"Blanc de Blancs Alta Langa Docg Pas Dosé 2021 Contratto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico piemontese in purezza di Chardonnay, pensato per chi cerca finezza, precisione e grande bevibilità. È un vino che unisce eleganza e carattere, con un profilo pulito e verticale, valorizzato da una lunga sosta sui lieviti e da una produzione contenuta che ne sottolinea l’impostazione artigianale e qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eBossolasco\u003c\/strong\u003e, nell’area dell’\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, una denominazione piemontese vocata alla spumantistica di alta qualità. Qui lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e trova un contesto ideale per esprimere freschezza, tensione e finezza aromatica. Lo stile \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e esalta la purezza del frutto e la nitidezza gustativa, senza concessioni alla dolcezza, restituendo un assaggio essenziale, elegante e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage finissimo e continuo, segno di una lavorazione accurata e di un affinamento prolungato. Al naso emergono profumi delicati e raffinati, con richiami floreali, note di biscotto e sensazioni fragranti tipiche dello Chardonnay in versione spumante. In bocca è preciso, sapido e fresco, con una struttura misurata ma ben definita. La spinta acida sostiene il sorso, mentre la sosta sui lieviti contribuisce a dare cremosità, complessità e un finale persistente, asciutto e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, tartare e preparazioni delicate a base di pesce bianco. È ottimo anche con formaggi freschi, risotti eleganti e piatti vegetariani dal profilo fine. La sua freschezza e la sua sapidità lo rendono adatto anche a tutto pasto, soprattutto quando si desidera uno spumante secco, preciso e non invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, lasciare respirare il vino per pochi minuti nel calice dopo l’apertura, così da favorire l’evoluzione del bouquet e mettere in risalto la finezza del perlage. Non necessita di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su uno spumante di territorio, elegante e distintivo, capace di raccontare l’\u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e con uno stile raffinato e contemporaneo. La vinificazione accurata, l’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti e la produzione limitata contribuiscono a renderlo una bottiglia interessante per cene importanti, aperitivi di livello e occasioni in cui si vuole acquistare vino online con un profilo affidabile e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982240642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-blanc-de-blancs-extra-brut-alta-langa-docg.webp?v=1779216498"},{"product_id":"special-cuve-extra-brut-metodo-classico-vsq","title":"Special Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e di Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno spumante di grande personalità, pensato per chi cerca eleganza, precisione e profondità nel calice. Lo \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e nasce da un equilibrio raffinato tra \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, con uno stile che unisce freschezza, complessità aromatica e una trama gustativa di grande finezza. Lungo affinamento sui lieviti e dosaggio zero completano un profilo secco, nitido e moderno, ideale per chi desidera acquistare vino online con un carattere autorevole e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eVino Spumante di Qualità\u003c\/strong\u003e interpreta il Metodo Classico con un taglio rigoroso e dinamico. La presenza prevalente di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e dona struttura, definizione e profondità, mentre lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e contribuisce a slancio, finezza e armonia. L’affinamento prolungato sui lieviti, di circa 72 mesi, arricchisce il profilo con complessità e una tessitura cremosa, senza perdere tensione. Il risultato è uno spumante extra brut dal carattere sobrio ma intenso, adatto a chi apprezza vini italiani capaci di unire precisione tecnica e piacere immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. Al naso emergono profumi netti e definiti di agrumi, note tostate e sfumature evolutive che richiamano torrone e albicocche secche. In bocca è fresco, complesso e molto fine, con una bolla cremosa e sottile che accompagna il sorso con eleganza. La mineralità è marcata e sostiene una chiusura pulita, secca e persistente, in perfetto equilibrio tra energia e maturità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e è perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, ostriche e crostacei, ma si esprime bene anche con piatti più strutturati come risotti delicati, carni bianche, fritture leggere e formaggi stagionati non troppo sapidi. La sua freschezza e la spinta minerale lo rendono interessante anche a tutto pasto, soprattutto quando si cercano abbinamenti capaci di valorizzare la purezza del Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire lo \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, per esaltarne freschezza, finezza del perlage e complessità aromatica. Non necessita di decantazione; è preferibile aprirlo con delicatezza poco prima del servizio, così da preservarne la vivacità e la brillantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante firmato \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta di valore per chi cerca un Metodo Classico importante, asciutto e gastronomico. Il lungo affinamento sui lieviti, il dosaggio zero e la combinazione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e offrono un profilo raffinato, complesso e affidabile in molte occasioni. È un vino ideale per celebrare momenti speciali, accompagnare una cena elegante o arricchire la carta di chi desidera proporre uno spumante di carattere, con personalità e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182879106,"sku":"60fe8b1244","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b2b44528f544f98d4f2243f506e2b36c.jpg?v=1779231370"},{"product_id":"contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","title":"Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021: eleganza piemontese in Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande finezza, espressione autentica dell’Alta Langa DOCG e della lunga tradizione della cantina \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e. Realizzato con \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta in modo essenziale e rigoroso lo stile del Metodo Classico piemontese, con un profilo secco, teso e raffinato, ideale per chi cerca bollicine di carattere e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e nasce in Piemonte, in un’area vocata alla produzione di spumanti metodo classico di impronta elegante e verticale. Il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e valorizza questa vocazione con una cuvée millesimata e senza dosaggio zuccherino, scelta che mette al centro la purezza del frutto, la precisione aromatica e la freschezza gustativa. L’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti contribuisce a definire un sorso più complesso e armonico, mantenendo però la tensione tipica del Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati. Il bouquet è pulito e lineare, con richiami a agrumi, mela verde, fiori bianchi e crosta di pane, in un insieme fresco e ben definito. Al palato il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e è secco, scattante e minerale, sorretto da una bollicina fine e da una piacevole sapidità che accompagna un finale lungo e coerente. La struttura è elegante, mai pesante, con una freschezza che rende il sorso dinamico e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante si abbina con grande naturalezza a ostriche, crudi di mare, tartare di tonno o salmone, sushi e sashimi. La sua tensione acida e la totale assenza di dosaggio lo rendono adatto anche a formaggi freschi e caprini, antipasti di pesce, fritture leggere e piatti delicati dove servono precisione e pulizia. Il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e è una scelta versatile per aperitivi eleganti e menu di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con equilibrio sia la freschezza sia la complessità aromatica del Metodo Classico. Non è necessario decantarlo; basta aprirlo con cura e servirlo ben freddo in calici adatti alle bollicine di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno spumante piemontese autorevole, capace di unire identità territoriale, precisione stilistica e grande versatilità a tavola. È una bottiglia ideale per chi ama i Metodo Classico secchi, essenziali e raffinati, ma anche per chi vuole acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta credibile, moderna e di sicuro fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194184066,"sku":"923faaefb0","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2019.jpg?v=1779232686"},{"product_id":"asti-spumante-metodo-classico-de-miranda-2013","title":"Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAsti Spumante De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e: Metodo Classico di Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAsti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e di Contratto interpreta in chiave raffinata uno dei vitigni simbolo del Piemonte, il Moscato, attraverso una lunga maturazione sui lieviti e una lettura di grande eleganza. È un vino che unisce identità territoriale, precisione enologica e una personalità ricca e avvolgente, pensata per chi cerca uno spumante dal carattere distintivo e dalla beva appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base è l’\u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Moscato\u003c\/strong\u003e, vitigno aromatico per eccellenza del panorama italiano. In questa versione Metodo Classico, il vino esprime una dimensione più complessa e strutturata rispetto all’interpretazione tradizionale, grazie alla seconda fermentazione in bottiglia e all’affinamento di circa \u003cstrong\u003e48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Il risultato è uno spumante capace di coniugare fragranza aromatica e profondità gustativa, con un dosaggio alla sboccatura zero che valorizza la purezza del frutto e la nitidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono profumi agrumati e di fiori bianchi, accompagnati da richiami di pasta sablé, che introducono un profilo elegante e già maturo. In bocca il vino è intenso e avvolgente, con note di brioches, frutta candita e chiusura su sensazioni di salvia e timo. Il perlage è molto fine e cremoso, mentre la freschezza sostiene una struttura morbida e armoniosa, rendendo il sorso persistente e piacevolmente bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante si presta ad abbinamenti gastronomici di buon livello, soprattutto con antipasti raffinati, cucina di mare, tartare di pesce, crostacei e preparazioni delicate a base di verdure. La componente aromatica del Moscato e la presenza di residuo zuccherino lo rendono interessante anche con piatti leggermente speziati, foie gras, formaggi erborinati non eccessivamente aggressivi e dessert secchi o a base di pasta frolla. È ideale anche come vino da meditazione e per momenti speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eAsti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. In caso di degustazione più evoluta, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per coglierne meglio il profilo aromatico e la complessità derivata dall’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAsti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno spumante piemontese originale, elegante e fuori dagli schemi, capace di unire il fascino del Moscato alla precisione del Metodo Classico. È un vino che offre grande personalità, stile e versatilità, perfetto per chi desidera acquistare vino online con un profilo distintivo, adatto sia a occasioni importanti sia a una degustazione attenta e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268305282,"sku":"fddaee7ef1","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d48d9cd7837ba6c95df2495bcf7d698f.jpg?v=1779240922"},{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg-2","title":"For England pas dosé blanc de noir, metodo classico Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e di Contratto è uno spumante elegante e rigoroso, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e e proposto in formato Magnum per esaltarne freschezza, finezza e capacità evolutiva. La versione pas dosé valorizza la purezza del frutto e la precisione del sorso, offrendo un profilo nitido, teso e appagante, ideale per chi cerca un vino metodo classico di carattere, essenziale nello stile ma ricco di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da uve raccolte nell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e e rientra nella tipologia \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, esprimendo un’impostazione classica e autentica. La vinificazione tradizionale, senza utilizzo di barrique, e il lungo affinamento di 30 mesi sui lieviti contribuiscono a definire un profilo pulito, complesso e ben calibrato. Il dosaggio zero mantiene il sorso diretto e verticale, con una lettura molto fedele del vitigno e un equilibrio centrato su freschezza, sapidità e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage molto fine e vivace, accompagnato da una struttura elegante e luminosa. Al naso emergono sensazioni di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e, mela verde e fiori bianchi, con richiami delicati ai lieviti che arricchiscono il quadro aromatico. In bocca il vino è fresco, preciso e asciutto, con note di frutta bianca e un finale di piacevole mineralità. L’acidità è ben presente e sostiene un sorso dinamico, mentre la morbidezza resta discreta e ben integrata nel profilo complessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e è perfetto come aperitivo, ma trova ottimi abbinamenti anche con piatti a base di pesce, crostacei, tartare delicate, carni bianche e preparazioni leggere della cucina di mare. La sua secchezza e la freschezza lo rendono adatto anche a fritture leggere, risotti delicati e formaggi a pasta molle non troppo stagionati, sempre con l’obiettivo di accompagnare il piatto senza coprirne gli equilibri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio finezza aromatica e tensione gustativa, il \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e va servito a \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo poco prima del servizio per preservare il perlage e la vivacità del sorso. Un calice a tulipano o un piccolo Bordeaux aiuta a valorizzarne profumi e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un metodo classico di grande precisione, firmato Contratto, con un’impronta asciutta e territoriale molto riconoscibile. Il formato Magnum aggiunge valore alla bottiglia, rendendola ideale per occasioni speciali, degustazioni importanti e cene in cui si desidera portare a tavola uno spumante raffinato, versatile e di forte personalità. È una scelta convincente per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità, allo stile e alla coerenza tra territorio e vitigno.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356975490,"sku":"e5d55796bd","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/702afee4ebc2450ec6731f6e6f070537.jpg?v=1779249424"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/contratto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}