{"title":"Coda di Volpe","description":"\u003ch2\u003eCoda di Volpe: il bianco campano da scoprire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di bianchi campani espressivi, legati a una delle denominazioni e dei vitigni più identitari dell’Irpinia e dell’area vesuviana. Sono vini che puntano su freschezza, bevibilità e personalità territoriale, con profili aromatici capaci di accompagnare con naturalezza cucina di mare, verdure, formaggi freschi e piatti della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa selezione convivono etichette come \u003cstrong\u003eCoda di Volpe DOP Irpinia Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTorama Coda di Volpe DOC irpinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Pompeiano IGT Donna Carolina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e, insieme a interpretazioni legate a denominazioni più ampie come i \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un panorama interessante per chi cerca bianchi territoriali, autentici e versatili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCarattere, stile e territorio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e è un vitigno tradizionale dell’Irpinia e della Campania interna, apprezzato per la sua capacità di dare vini equilibrati, morbidi ma sostenuti da una fresca impronta sapida. Nelle versioni presenti in collection emergono sfumature che richiamano frutta a polpa bianca, agrumi, erbe delicate e una piacevole chiusura minerale. È un vino che parla di territorio senza risultare mai pesante, ideale per chi desidera un bianco di carattere ma immediato nel sorso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccanto ai vini più direttamente legati al vitigno, la presenza di etichette come \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC JANESTA 2023\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC Superiore Vigna Lapillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO - Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e amplia la lettura del territorio, portando in bottiglia la vocazione vulcanica delle pendici del Vesuvio. Sono vini che uniscono tensione, profondità e una spiccata identità geografica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe cantine presenti nella selezione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection valorizza produttori importanti del panorama campano come \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/di-prisco-fontanarosa\"\u003eDi Prisco Fontanarosa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/luigi-tecce\"\u003eLuigi Tecce\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/perillo-michele-azienda-agricola\"\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/sorrentino-vini\"\u003eSorrentino Vini\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-le-lune-del-vesuvio-parisi-grazia\"\u003eTenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/vadiaperti-traerte-srl\"\u003eVadiaperti - Traerte srl\u003c\/a\u003e. Ogni cantina porta una lettura diversa del bianco campano, tra rigore artigianale, finezza e valorizzazione del paesaggio vitato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuando scegliere un Coda di Volpe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn vino Coda di Volpe è una scelta intelligente per chi cerca un bianco gastronomico, capace di stare bene a tavola senza dominare i sapori. Si abbina con facilità a antipasti di pesce, zuppe leggere, primi piatti con verdure, carni bianche delicate e mozzarella di bufala. Nelle versioni più strutturate, come alcune espressioni irpine o vesuviane, può sostenere anche preparazioni più saporite e piatti dal finale leggermente affumicato o speziato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer chi ama i bianchi territoriali e non standardizzati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi cerca freschezza, equilibrio e bevibilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi vuole esplorare l’identità enologica della Campania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi desidera vini adatti a cucina mediterranea e piatti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eScoprire questa collection significa entrare in un percorso tra Irpinia e Vesuvio, alla ricerca di bianchi autentici, eleganti e coerenti con la storia del territorio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-doc-2023-chrate-bianco-le-lune-del-vesuvio","title":"LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO - Le Lune del Vesuvio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC 2023 Chratè Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLe Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano dal profilo elegante e riconoscibile, ottenuto da \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Nasce in un contesto vulcanico unico e unisce freschezza, sapidità e morbidezza in un sorso equilibrato, arricchito da una delicata impronta speziata e vanigliata che ne amplifica la personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC\u003c\/strong\u003e è una denominazione storica del panorama campano, legata a un territorio forte e identitario come quello del Vesuvio. In questo caso, il taglio tra due vitigni simbolo della regione dà vita a un bianco dal carattere mediterraneo, capace di coniugare immediatezza e struttura. Lo stile punta su equilibrio, finezza aromatica e una piacevole sensazione di pienezza in bocca, con un finale che richiama la matrice sapida del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo luminoso e fragrante, sostenuto da note floreali nette e da una componente aromatica che richiama il frutto bianco e la macchia mediterranea. Il passaggio in botti aggiunge sfumature di vaniglia e una rotondità che rende il sorso più avvolgente. Al palato il vino alterna freschezza e sapidità a una trama più calda e morbida, con una struttura equilibrata e una persistenza piacevole e armonica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO\u003c\/strong\u003e è ideale con crostacei, zuppa di pesce, pasta ai frutti di mare e risotti di mare. Si abbina bene anche a verdure di stagione, preparazioni a base di pesce delicato e formaggi freschi, grazie alla sua capacità di accompagnare i sapori senza coprirli. La componente sapida lo rende versatile anche con piatti della cucina mediterranea dal profilo semplice ma gustoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per valorizzare \u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e12\/14 °C\u003c\/strong\u003e. Può essere servito senza necessità di decantazione, così da preservarne la freschezza aromatica e l’equilibrio tra morbidezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco del Vesuvio è una scelta interessante per chi cerca un vino dal forte legame con il territorio, capace di unire tipicità e piacevolezza. La presenza di note floreali, la lieve impronta di vaniglia e la buona struttura lo rendono un bianco originale, adatto sia alla tavola di ogni giorno sia a occasioni più curate. Un vino che offre carattere, identità e versatilità in un’unica bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658594136450,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cratere-Sorrento.png?v=1779197138"},{"product_id":"torama-coda-di-volpe-doc-2021-vadiaperti","title":"Torama Coda di Volpe DOC 2021 Vadiaperti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTorama Coda di Volpe DOC 2021 Vadiaperti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorama Coda di Volpe DOC 2021 Vadiaperti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che interpreta con autenticità uno dei vitigni più interessanti dell’Irpinia. Prodotto da \u003cstrong\u003eVadiaperti\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e in purezza e punta su uno stile morbido, fruttato e di buona presenza, capace di coniugare piacevolezza di beva e identità territoriale. È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con un profilo originale ma facilmente apprezzabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla località Vertecchia, in agro di Pietradefusi, in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, a circa 400 metri sul livello del mare. Un contesto collinare che favorisce maturazioni equilibrate e un’espressione varietale ricca, senza rinunciare a freschezza e tensione. La \u003cstrong\u003eCoda di Volpe DOC\u003c\/strong\u003e si presenta qui con un’impronta tipicamente regionale: un bianco diretto, avvolgente, dal carattere mediterraneo e dalla struttura sufficiente a sostenerne la personalità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice mostra un profilo coerente con il vitigno, orientato su sensazioni fruttate e su una morbidezza ben percepibile. Al naso si possono attendere aromi di frutta matura e sfumature delicate, mentre al palato il vino risulta rotondo, di buon corpo e con una netta sensazione alcolica che ne accompagna il volume gustativo. L’acidità contribuisce all’equilibrio complessivo, rendendo il sorso più dinamico e adatto a un consumo conviviale. Il finale è armonico, con una persistenza piacevole e uno stile complessivamente pieno, ma non pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua morbidezza, \u003cstrong\u003eTorama Coda di Volpe DOC 2021 Vadiaperti\u003c\/strong\u003e si abbina bene a primi piatti di mare, risotti delicati, pesci al forno, carni bianche e preparazioni della cucina mediterranea. È adatto anche a verdure ripiene, torte salate e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua struttura lo rende interessante con piatti dal gusto pieno, purché non eccessivamente speziati, così da valorizzarne la componente fruttata e la rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eTorama Coda di Volpe DOC 2021 Vadiaperti\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e11-12 °C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideale per esaltarne profumi, morbidezza e freschezza. Non è necessario un lungo tempo di ossigenazione: basta aprirlo poco prima del servizio per accompagnare al meglio la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta solida per chi cerca un bianco campano autentico, riconoscibile e versatile. \u003cstrong\u003eTorama Coda di Volpe DOC 2021 Vadiaperti\u003c\/strong\u003e unisce territorialità, piacevolezza e buona intensità, offrendo un profilo adatto sia alle occasioni informali sia a una cena più curata. È un’etichetta che valorizza il vitigno in purezza e permette di scoprire un’espressione sincera della \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio commerciale molto interessante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vadiaperti - Traerte srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770657666,"sku":"c52e3xv","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/torama-Sorrento.jpg?v=1779202957"},{"product_id":"coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","title":"Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, capace di esprimere con immediatezza il carattere essenziale e minerale del vitigno. La cantina \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e propone un vino dal profilo sobrio ma incisivo, definito da freschezza, sapidità e da un tratto aromatico pulito, lontano da eccessi e ammiccamenti fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nell’area dell’\u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, questo vino racconta un territorio vocato ai bianchi di struttura e tensione, dove il clima e l’impronta dei suoli contribuiscono a dare vini dalla forte identità. La \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e è un vitigno tradizionale del Sud Italia, qui interpretato in uno stile asciutto, verticale e territoriale, con un equilibrio che privilegia la sostanza alla generosità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/strong\u003e, segno di giovinezza e vivacità. Al naso emergono note di fiori di campo, pesca gialla e mandorla, accompagnate da una sensazione complessiva compatta, rocciosa e iodata. Il sorso è netto, fresco e sapido, con progressione verticale e una chiusura di buona persistenza. È un bianco essenziale, non impostato sulla dolcezza del frutto, ma sulla precisione e sulla bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura equilibrata e la spiccata freschezza del \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale con antipasti di mare, fritture leggere, tartare di pesce, crostacei e primi piatti delicati della cucina mediterranea. Si abbina bene anche a formaggi freschi, verdure di stagione, risotti di mare e piatti con una lieve nota sapida, dove la sua tensione gustativa può valorizzare il boccone senza coprirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua dimensione minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano autentico, riconoscibile e fuori dagli schemi più prevedibili. Il \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e unisce tipicità, freschezza e carattere territoriale in un’etichetta adatta sia alla tavola quotidiana sia a una cena più curata. È una bottiglia che convince per equilibrio, identità e versatilità gastronomica, con uno stile asciutto e raffinato che valorizza l’Irpinia e la mano del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930499970,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-29T173042.407.jpg?v=1779211561"},{"product_id":"mamam-vino-bianco-2020-luigi-tecce","title":"Mamam vino Bianco 2020 Luigi Tecce","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMamam Bianco 2020 Luigi Tecce: vino bianco macerato dalla Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMamam Bianco 2020 Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e è un vino bianco macerato che unisce identità territoriale, profondità e tensione gustativa. Nato in Campania da un blend di \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e, esprime uno stile autentico e artigianale, sostenuto da fermentazione spontanea, lieviti indigeni e affinamento in acciaio. È una bottiglia pensata per chi cerca un bianco di carattere, capace di coniugare materia, freschezza e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMamam Bianco 2020\u003c\/strong\u003e proviene dalla \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e e riflette la personalità di un territorio vocato a vini bianchi dalla forte impronta aromatica e sapida. Il suolo argilloso sabbioso di natura calcarea contribuisce a definire un profilo teso e armonico, mentre l’età media del vigneto, pari a 50 anni, suggerisce una base di equilibrio e maturità espressiva. La produzione contenuta e il lavoro in vigna rafforzano l’idea di un vino curato, essenziale e non standardizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eMamam Bianco 2020 Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e mostra una personalità sfaccettata, in cui la componente di frutta e agrumi si intreccia a una trama più ampia e avvolgente. La macerazione dona maggiore profondità, mentre la tensione acida mantiene il sorso agile e dinamico. Il vino alterna grassezza e slancio, con un equilibrio che rende la beva soddisfacente e mai pesante. La chiusura è lunga, con una persistenza che invita a un assaggio lento e consapevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco macerato si presta bene a piatti strutturati ma non eccessivamente invasivi. Il \u003cstrong\u003eMamam Bianco 2020\u003c\/strong\u003e accompagna con efficacia spaghetti con la bottarga, primi piatti saporiti a base di pesce, crostacei, fritti di mare e preparazioni con erbe aromatiche. Può sostenere anche formaggi di media stagionatura e ricette della cucina mediterranea con note sapide, iodate o leggermente speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire il \u003cstrong\u003eMamam Bianco 2020 Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzare sia la freschezza sia la complessità aromatica. Se aperto con un po’ di anticipo, il vino può esprimersi meglio nel bicchiere, soprattutto per accompagnare al meglio la sua componente più materica e la lunga chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eMamam Bianco 2020 Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e significa portare a casa un vino bianco italiano originale, riconoscibile e fuori dagli schemi, ideale per chi ama etichette con personalità. La combinazione tra vitigni campani, lavorazione spontanea e impronta macerata lo rende interessante sia per la tavola sia per un momento di degustazione più attento. È una bottiglia rara, prodotta in sole 3.300 unità, che unisce autenticità, artigianalità e forte carattere gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Tecce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659251954050,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mamam-Tecce-Sorrento.jpg?v=1779238102"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/coda-di-volpe.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}