{"title":"Cascina del Colle","description":"\u003ch2\u003eCascina del Colle: vini autentici dall’Abruzzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che raccontano con sincerità l’identità dell’Abruzzo e il lavoro di una cantina familiare profondamente legata alla propria terra. Tra colline, escursioni termiche e condizioni climatiche che uniscono la forza della montagna alla vicinanza del mare, nascono etichette artigianali pensate per valorizzare carattere, equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa pagina trovi due Montepulciano d’Abruzzo DOC che esprimono bene lo stile della cantina: \u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e. Sono vini che parlano di territorio, di attenzione al lavoro in vigna e di una visione produttiva coerente con la tradizione locale, senza rinunciare a una lettura attuale e piacevole del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo stile della cantina\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e è una realtà a conduzione familiare che ha costruito negli anni una reputazione solida grazie a un approccio artigianale e alla cura per ogni fase della produzione. L’attenzione alla qualità si riflette anche nella scelta di presentare bottiglie numerate a mano, un dettaglio che richiama il valore della lavorazione manuale e la volontà di offrire vini riconoscibili, autentici e legati alla propria origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl territorio di riferimento contribuisce in modo decisivo al profilo dei vini: inverni rigidi ed estati calde favoriscono uve capaci di maturare con intensità, struttura e una buona espressione aromatica. È proprio questo equilibrio tra clima, suolo e sensibilità produttiva a rendere interessante la selezione Cascina del Colle per chi cerca vini abruzzesi con una forte identità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere questi Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni simbolo della regione e rappresenta una scelta naturale per chi desidera rossi di carattere, versatili a tavola e capaci di accompagnare piatti saporiti. Le etichette presenti in questa collection valorizzano il vitigno con un’impronta coerente e territoriale, perfetta per chi apprezza vini rossi italiani dal profilo deciso ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e: ideale per chi cerca un vino biologico con un’identità netta e contemporanea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNEGUS 2019\u003c\/strong\u003e: una proposta che interpreta il Montepulciano d’Abruzzo con stile e intensità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrambe le etichette\u003c\/strong\u003e: esprimono il legame tra tradizione familiare, lavoro artigianale e territorio abruzzese.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesti vini si prestano bene a una tavola gustosa e conviviale. Il Montepulciano d’Abruzzo DOC è particolarmente adatto a secondi di carne, arrosti, preparazioni al forno, salumi e formaggi stagionati. La sua natura piena e generosa lo rende adatto sia a cene importanti sia a momenti più semplici, quando si cerca un rosso affidabile e coerente con la cucina italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presenza di una proposta biologica come \u003cstrong\u003eMammut Bio 2020\u003c\/strong\u003e aggiunge valore alla selezione, offrendo una scelta interessante a chi desidera un vino espressione del territorio e di una sensibilità produttiva più attenta. Se stai cercando \u003cstrong\u003eBest Abruzzo Wines\u003c\/strong\u003e o una selezione di \u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e dal profilo autentico, Cascina del Colle è una collection da esplorare con attenzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri la selezione e scegli il vino Cascina del Colle che meglio interpreta il tuo gusto e il tuo modo di vivere il vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"negus-2019-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC: intensità e carattere di Cascina del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e è un vino rosso importante, pensato per chi cerca struttura, profondità aromatica e personalità. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e in purezza, rappresenta uno stile ricco e maturo, capace di coniugare calore, concentrazione e finezza nei dettagli speziati. La bottiglia numerata a mano aggiunge un ulteriore elemento di esclusività a un’etichetta dal profilo deciso e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce nell’area di \u003cstrong\u003eVillamagna\/Vacri\u003c\/strong\u003e, in provincia di Chieti, in Abruzzo, da vigneti posti a circa 280 metri sul livello del mare, su terreni sabbioso-argillosi esposti a sud e sud-est. Si tratta di una zona vocata, dove l’influenza collinare e la vicinanza del mare contribuiscono a creare uve mature e ben equilibrate. Lo stile del vino è coerente con il territorio: intenso, profondo e strutturato, con una vinificazione orientata a esaltare la ricchezza del Montepulciano e un affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e che ne arricchisce la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino fitto e concentrato. Il bouquet è ampio e avvolgente, con richiami di ciliegia sotto spirito, mora, lampone e confettura, seguiti da note di fiori secchi, spezie dolci, cannella, chiodi di garofano, caffè, cioccolato fondente, liquirizia, vaniglia ed echi balsamici. In bocca il sorso è caldo, potente e corposo, sostenuto da un tannino robusto ma integrato e da una persistenza lunga, giocata su ritorni fruttati, tostati e balsamici. Il risultato è un vino dal carattere pieno, avvolgente e di grande presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti di carne rossa, agnello al forno, selvaggina e preparazioni lente e strutturate. È molto adatto anche con primi piatti importanti, come ragù di carne, pappardelle al cinghiale o timballi abruzzesi. La sua intensità lo rende interessante con formaggi stagionati e saporiti, meglio se servito in momenti conviviali e con cucina dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Data la struttura e la presenza del tannino, può beneficiare di una breve ossigenazione prima del servizio, soprattutto se aperto in giovane età relativa o in abbinamento a piatti particolarmente intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi desidera un rosso abruzzese dal profilo autorevole, ricco di frutto maturo, spezie e profondità. \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e unisce territorio, materia e affinamento in barrique in una bottiglia dal forte impatto sensoriale e commerciale. È perfetto per chi vuole acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta di personalità, capace di distinguersi nelle occasioni speciali e nei momenti dedicati alla grande cucina di carne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831540610,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Negus-Sorrento.png?v=1779206828"},{"product_id":"mammut-bio-2020-montepulciano-d-abruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"Mammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC di Cascina del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e è un rosso abruzzese di grande personalità, nato da uve Montepulciano in purezza e pensato per chi cerca un vino intenso, avvolgente e ricco di carattere. La selezione, proposta in bottiglia numerata a mano, racconta una produzione curata con attenzione artigianale e uno stile che unisce forza espressiva ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene da \u003cstrong\u003eBucchianico\u003c\/strong\u003e, in provincia di Chieti, in un’area con esposizione sud\/sud-est e terreni argillosi situati a 255 metri sul livello del mare. Questo contesto favorisce una maturazione generosa delle uve e dona al sorso una struttura piena, coerente con il profilo tipico del \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e. La vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15\/20 giorni e l’affinamento di 18 mesi in acciaio contribuiscono a preservare integrità aromatica, freschezza e una lettura nitida del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino fitto e intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet profondo di more, mirtillo, frutta rossa e prugne secche, arricchito da note di liquirizia, erbe officinali ed eucalipto. In bocca è ricco, ampio e caldo, con un ingresso deciso e tannini evoluti che accompagnano un sorso strutturato ma armonioso. La chiusura è lunga, con ritorni balsamici che rendono il finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua intensità, \u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e si abbina con piacere a carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, agnello e selvaggina da piuma. Ottimo anche con ragù di carne, pappardelle al sugo ricco, salsicce e formaggi stagionati, trova un equilibrio convincente con piatti saporiti della tradizione abruzzese e della cucina italiana più strutturata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione aromatica e rendere il sorso più disteso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMammut Bio 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera un vino rosso importante, autentico e immediatamente riconoscibile. Unisce la potenza del Montepulciano alla precisione di una vinificazione in acciaio e a un’identità territoriale ben definita. 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