{"title":"Carlotto","description":"\u003ch2\u003eCarlotto: vini dell’Alto Adige dal carattere autentico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che raccontano con precisione l’identità dell’Alto Adige, tra eleganza, freschezza e profondità aromatica. In questa pagina trovi etichette come \u003cstrong\u003ePinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e e le due annate di \u003cstrong\u003eLagrein “di ora in ora” Riserva\u003c\/strong\u003e, 2017 e 2019, tutte espressione di uno stile coerente e territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl profilo della selezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Carlotto si distinguono per un’impronta netta e riconoscibile, capace di valorizzare i vitigni tipici della zona con equilibrio e precisione. Il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e mette in evidenza finezza, profondità e struttura; la \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio in modo più scorrevole e immediato, con un sorso fragrante e versatile; il \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, nelle sue versioni Riserva, offre invece maggiore intensità, materia e complessità, mantenendo il legame con l’area altoatesina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio e vitigni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta collection è ideale per chi cerca vini rossi italiani di montagna, dove il clima e le escursioni termiche contribuiscono a definire aromi più nitidi e una bevibilità molto elegante. L’Alto Adige si riconosce qui attraverso vitigni e denominazioni coerenti: \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e e il cru \u003cstrong\u003eFilari di Mazzon\u003c\/strong\u003e, nome che richiama una delle aree più apprezzate per il Pinot Nero. È una proposta che parla a chi desidera vini territoriali, precisi e adatti a un consumo raffinato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuando scegliere i vini Carlotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selezione Carlotto è adatta sia alla tavola quotidiana sia a occasioni più importanti. La \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e si presta bene a piatti semplici e a momenti informali; il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza preparazioni più strutturate; il \u003cstrong\u003eLagrein Riserva\u003c\/strong\u003e è perfetto per chi cerca un rosso più profondo, da degustare con attenzione o da portare in abbinamento a piatti saporiti. In tutti i casi, il filo conduttore resta la coerenza stilistica e la capacità di raccontare il territorio senza eccessi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018\u003c\/strong\u003e: carni bianche, funghi, arrosti delicati, primi piatti ricchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e: salumi, antipasti, cucina di tradizione, piatti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagrein “di ora in ora” Riserva\u003c\/strong\u003e: carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe desideri costruire una cantina con rossi altoatesini capaci di unire tipicità, personalità e versatilità a tavola, la collection \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e è una selezione da esplorare con attenzione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lagrein-di-ora-in-ora-riserva-2019-alto-adige-doc","title":"Lagrein \"di ora in ora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Riserva Alto Adige DOC: intensità, freschezza e carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein \"di ora in ora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e di Carlotto è un vino rosso che interpreta con precisione uno dei vitigni storici dell’Alto Adige. Nasce da uve Lagrein coltivate ad Ora, in un contesto vocato dove il terreno alluvionale del Rio Nero contribuisce in modo decisivo all’equilibrio del vino. È una Riserva che unisce materia, freschezza e profondità aromatica, offrendo uno stile autentico e territoriale, ideale per chi cerca un rosso di personalità e buona finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e esprime qui un Lagrein di taglio molto riconoscibile, plasmato da suoli alluvionali ricchi di scheletro e da una posizione a 230 metri sul livello del mare. La natura sciolta del terreno aiuta a mantenere il suolo meno freddo durante la maturazione, favorendo una raccolta che valorizza la piena espressione del vitigno. Il risultato è un vino dal profilo intenso ma non pesante, con un’impronta che unisce struttura, freschezza e un carattere territoriale ben definito. La produzione limitata rafforza il senso di cura e selezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con il profilo tipico del Lagrein, spesso riconoscibile per il colore profondo e la concentrazione. Al naso emergono richiami di mora e frutto scuro, accompagnati da sfumature più mature e da una sensazione complessiva di ricchezza aromatica. In bocca mostra un tannino presente e una trama che sostiene bene il sorso, ma il punto di forza resta la freschezza, che ne alleggerisce la struttura e ne rende più scorrevole la beva. L’affinamento in botti grandi e barriques contribuisce a dare equilibrio e complessità, con un finale persistente e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eLagrein di ora in ora Riserva 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. È perfetto con carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, selvaggina, stufati e preparazioni a base di funghi. Si sposa bene anche con formaggi stagionati e con la cucina tipica di montagna, dove sapidità e intensità trovano un contrappunto ideale nella freschezza del vino. Grazie al suo equilibrio, può accompagnare con eleganza anche cene importanti e menu autunnali o invernali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eLagrein \"di ora in ora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è di 16-18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura ambiente, può essere utile stappare con un breve anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di aprirsi con maggiore precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un \u003cstrong\u003erosso dell’Alto Adige\u003c\/strong\u003e di forte identità, capace di unire tradizione, territorio e una vinificazione attenta. Il \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e di Carlotto offre un profilo serio e appagante, adatto a chi desidera acquistare vino online con l’idea di portare in tavola una Riserva autorevole, versatile negli abbinamenti e coerente con la grande personalità del vitigno. È una bottiglia che si distingue per carattere, equilibrio e piacevolezza di sorso.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767905154,"sku":"7252d6082f","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/daf94751ddf2a58bfd5226735046b3d0.jpg?v=1779202720"},{"product_id":"schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e è un vino rosso altoatesino dal profilo immediato e piacevole, pensato per chi cerca bevibilità, freschezza e finezza aromatica. Nato da un vitigno storico e nobile dell’Alto Adige, interpreta con autenticità uno stile leggero, fragrante e poco alcolico, ideale per accompagnare il pasto con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di Ora, nelle zone Raut e Tschint, su suoli alluvionali del Rio Nero, ricchi di scheletro e di matrice sciolta, con componenti porfiriche e calcaree di origine mesozoica. Siamo a circa 200 metri di altitudine, in un contesto che favorisce maturazioni equilibrate e mantiene intatta la freschezza del frutto. La denominazione \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e valorizza un vino territoriale, essenziale nello stile e fedele alla tradizione della \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e, varietà che qui esprime un carattere agile e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino tenue e luminoso, coerente con la sua natura delicata. Al naso emergono sensazioni finemente fruttate, con richiami a piccoli frutti rossi e una piacevole semplicità espressiva. In bocca è fresco, scorrevole e poco alcolico, con struttura leggera, tannino moderato e una chiusura pulita. La vinificazione con macerazione di circa dieci giorni e affinamento in acciaio contribuisce a preservare immediatezza, fragranza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di cucina quotidiana e preparazioni non troppo strutturate. È perfetto con salumi, speck, carni bianche, arrosti leggeri, funghi, torte salate e primi piatti saporiti ma delicati. Ottimo anche con cucina tirolese e pietanze a base di verdure, grazie alla sua freschezza e al suo stile gentile, che non copre il gusto del cibo ma lo accompagna con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: è sufficiente stappare la bottiglia poco prima del servizio per apprezzarne al meglio la fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera un rosso altoatesino autentico, facile da bere ma non banale, capace di unire territorio, immediatezza e versatilità. \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo profilo fresco e sobrio, perfetto sia per la tavola di tutti i giorni sia per occasioni informali in cui si cerca un vino sincero, equilibrato e di piacevole scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225182594,"sku":"d3a12630f3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/06abafe8c7ba0fdedef4f029eeb3221a.jpg?v=1779234359"},{"product_id":"pinot-nero-filari-di-mazzon-doc-2018-carlotto","title":"Pinot Nero “Filari  di  Mazzon” DOC 2018 Carlotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero \u003cstrong\u003eFilari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 di Carlotto interpreta con grande personalità uno dei territori più vocati dell’Alto Adige per questo vitigno. È un vino rosso elegante e territoriale, capace di unire finezza aromatica, sapidità e una trama tannica delicata ma presente. La collina di Mazzon, con il suo microclima favorevole e i suoli calcarei, offre le condizioni ideali per un Pinot Nero di profilo raffinato, adatto a chi cerca un vino italiano espressivo, preciso e piacevole da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti situati tra i 300 e i 450 metri di altitudine, nella zona di Mazzon, sopra la valle dell’Adige e ai piedi del Parco Naturale Monte Corno. Il territorio, caratterizzato da suoli calcarei di origine fluvio-glaciale, ricchi di scheletro e con una componente argillosa presente ma equilibrata, contribuisce a dare al vino tensione, slancio e identità minerale. La denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e valorizza qui uno stile di Pinot Nero fine, armonico e gastronomico, con un profilo che punta più sull’eleganza che sulla potenza. La gestione dei vigneti, tra guyot e pergola, e la selezione di parcelle storiche contribuiscono a definire un vino di forte impronta artigianale e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il tipico colore del Pinot Nero, non troppo intenso, luminoso e trasparente. Al naso emergono richiami di frutta rossa e scura, con note di lampone e cassis, accompagnate da una sensazione di frutto dolce e maturo. Al palato il \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 mostra buona sapidità, una trama finemente tannica e una bocca rotonda, equilibrata e scorrevole. L’affinamento in legno contribuisce a dare complessità e maggiore profondità, senza coprire la fragranza del vitigno. Il finale è armonico, con una persistenza elegante e un carattere che unisce freschezza, finezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero si abbina con grande versatilità a piatti di media struttura e cucina saporita. È ideale con funghi porcini, carni bianche arrosto, pollo ruspante, tacchino farcito, quaglia, anatra e vitello in preparazioni delicate. Si esprime bene anche con risotti ai funghi, pasta ripiena con sughi non troppo ricchi, salumi raffinati e formaggi a media stagionatura. La sua sapidità e il tannino fitto ma elegante lo rendono adatto a tavola anche con piatti tipici dell’Alto Adige e con ricette di stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto, la temperatura di servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e14 e 16 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile aprirla con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione aromatica. Non è normalmente necessario il декanter, salvo preferenze personali o servizio in fase giovanile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un Pinot Nero altoatesino di carattere, legato a un cru riconoscibile e a un progetto produttivo preciso. Il \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto offre un ottimo equilibrio tra finezza, territorialità e piacevolezza, risultando una scelta convincente sia per una cena importante sia per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità. È un rosso raffinato, capace di raccontare con autenticità l’identità di Mazzon e di offrire un’esperienza di degustazione elegante e coerente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244745090,"sku":"47307afea9","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b33c349c35a43b5843fd2fede1741868.jpg?v=1779237160"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/carlotto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}