{"title":"Caprettone","description":"\u003ch2\u003eCaprettone: l’anima vesuviana della selezione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e di Italian Wine Selection raccoglie etichette che raccontano il volto più autentico del Vesuvio, tra vini bianchi fermi e spumanti metodo classico. Il Caprettone è un vitigno profondamente legato a questo territorio vulcanico e dà origine a vini di forte identità, caratterizzati da freschezza, energia minerale e un profilo aromatico nitido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn questa selezione convivono interpretazioni diverse, dalle versioni più immediate e territoriali ai vini rifermentati e agli spumanti, con l’obiettivo di offrire una lettura completa di questo vitigno e delle sue espressioni più interessanti. La presenza di denominazioni come \u003cstrong\u003eVesuvio DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone Bianco DOP\u003c\/strong\u003e valorizza il legame tra uva, suolo e paesaggio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn vitigno che parla del Vesuvio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Caprettone è apprezzato per il suo equilibrio tra freschezza, sapidità e struttura. Nei vini fermi emerge un carattere verticale, con note agrumate, erbe mediterranee e una piacevole impronta minerale. Nei vini spumanti, invece, il vitigno mostra una veste più dinamica, con bollicine tese e una beva scorrevole che ne esalta la versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta collezione include etichette come \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone Bianco DOP Saettone 2022 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e, oltre a versioni come \u003cstrong\u003eSpumante Metodo classico Caprettone MAGNUM\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e. Accanto a queste, trovano spazio anche i bianchi da \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, per un quadro completo e coerente del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe cantine presenti nella collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTra i produttori in selezione spiccano \u003ca href=\"\/collections\/casa-setaro-vinicola\"\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/collections\/tenuta-le-lune-del-vesuvio-parisi-grazia\"\u003eTenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia\u003c\/a\u003e, realtà che interpretano il Caprettone con stili diversi ma complementari. Le loro etichette valorizzano sia la dimensione più territoriale e tradizionale sia quella più moderna, legata alla spumantizzazione e alla ricerca di precisione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti e occasioni di consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Caprettone è un vino molto interessante a tavola: accompagna bene antipasti di mare, fritture, crudi, primi piatti di mare e ricette della cucina mediterranea. Le versioni ferme si prestano anche a piatti vegetali, formaggi freschi e preparazioni saporite ma delicate. Gli spumanti, invece, sono ideali come aperitivo e con piatti a base di pesce, dove la freschezza del vitigno incontra la pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cerchi vini che uniscano identità territoriale, personalità e grande bevibilità, la selezione \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza ideale per scoprire un vitigno vesuviano capace di sorprendere in più stili e interpretazioni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pietrafumante-caprettone-spumante-metodo-classico-magnum","title":"Pietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e territoriale, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e in purezza. Il formato Magnum valorizza il profilo del vino e ne esalta la vocazione alle grandi occasioni, offrendo un’esperienza di servizio ancora più raffinata. È una bollicina che unisce identità vesuviana, freschezza e struttura, con uno stile nitido e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nell’area di \u003cstrong\u003eAlto Tirone\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, a circa 350 metri sul livello del mare. Il legame con questo territorio è centrale nel carattere del vino: il Caprettone, vitigno autoctono campano, trova qui una lettura autentica, minerale e di forte personalità. La spumantizzazione con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e l’affinamento di \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e contribuiscono a definire uno stile complesso, fine e moderno, senza perdere il richiamo alla sua origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono profumi floreali di ginestra e fiori bianchi, accompagnati da note fragranti di pane e da richiami agrumati di agrumi a polpa bianca. Il sorso è elegante e fresco, con buona struttura, slancio minerale e un finale lungo e pulito. Il risultato è uno spumante equilibrato, capace di unire immediatezza espressiva e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ad antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, tartare, fritture leggere e formaggi freschi. La sua freschezza e la sua mineralità lo rendono adatto anche a piatti con verdure di stagione, cucina mediterranea e preparazioni delicate a base di pesce azzurro o carni bianche. È una scelta versatile per aperitivi importanti e menu che richiedono equilibrio tra eleganza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio finezza e profumi, è consigliabile stappare la bottiglia poco prima del servizio, senza necessità di lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi cerca uno spumante italiano di carattere, legato a un territorio unico e a un vitigno identitario. Il \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e unisce freschezza, struttura e complessità, offrendo una personalità gastronomica molto interessante. Il formato Magnum aggiunge valore alla presentazione e lo rende ideale per cene speciali, regali e brindisi condivisi, con uno stile che comunica cura, autenticità e qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196445058,"sku":"163c4bc22f","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f509dd1a20e88cfd566f4a544dec4107.jpg?v=1779233168"},{"product_id":"pietrafumante-brut-nature-vsq-2019-casa-setaro","title":"Pietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande personalità, nato sul Vesuvio e ottenuto da \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e in purezza. La versione \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, o Dosaggio Zero, esprime uno stile essenziale e diretto, pensato per valorizzare al massimo freschezza, sapidità e identità territoriale. È una bottiglia ideale per chi cerca un vino italiano raffinato, originale e capace di distinguersi per carattere e purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e racconta un territorio vulcanico unico, dove la materia prima incontra una forte impronta minerale e una tensione gustativa molto riconoscibile. \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e interpreta il \u003cstrong\u003eVesuvio\u003c\/strong\u003e con un approccio autentico, dando vita a uno spumante che unisce immediatezza e complessità. L’uso del Caprettone in purezza contribuisce a definire un profilo coerente con il territorio: agile ma strutturato, verticale ma anche pieno e gastronomico, con una chiara vocazione alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e un perlage fine e persistente. Al naso emergono richiami floreali di ginestra e crepis, insieme a note fragranti di pane e agrumi succosi. Il sorso è avvolgente, con bollicina cremosa, grande freschezza e una spiccata sapidità che ne allunga la progressione. La struttura è solida ma equilibrata, con un finale pulito, teso e persistente, che lascia una sensazione nitida e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare, crudi, tartare di pesce, crostacei e fritture leggere. La sua sapidità lo rende molto interessante anche con antipasti di mare, verdure di stagione, formaggi freschi e preparazioni dalla buona componente grassa o saporita. Ottimo anche con la cucina mediterranea e con pietanze in cui la freschezza del vino possa alleggerire e valorizzare il boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il perlage risulta più fine e la bevuta mantiene tensione, precisione aromatica e piacevolezza. Non è necessario un lungo affinamento in caraffa; è sufficiente aprirlo poco prima del servizio per apprezzarne al meglio fragranza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola uno spumante dal forte legame con il territorio vesuviano, raro per stile e identità. È una bottiglia perfetta per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità del produttore, ma anche per chi cerca un’alternativa originale ai classici spumanti italiani. La sua combinazione di freschezza, sapidità e struttura lo rende versatile, moderno e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269124482,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Brut-Nature-Pietrafumante.png?v=1779241100"},{"product_id":"aryete-vesuvio-caprettone-doc-casa-setaro","title":"Aryete Vesuvio Caprettone Doc Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArmonia vulcanica e carattere autentico nel \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e interpreta con personalità il vitigno Caprettone, esprimendo tutta l’identità del territorio vesuviano in un bianco elegante, sapido e di grande profondità. La cantina Casa Setaro Vinicola valorizza questa uva autoctona con uno stile raffinato e contemporaneo, capace di unire materia, freschezza e complessità aromatica. È un vino pensato per chi cerca un bianco italiano originale, territoriale e dalla forte impronta gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla zona di Tirone della Guardia, nel \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, a un’altitudine di 250-300 metri sul livello del mare. Un contesto unico, dove il suolo vulcanico e la vicinanza al monte contribuiscono a definire un profilo teso, sapido e riconoscibile. Il \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone DOC\u003c\/strong\u003e è qui interpretato con selezione manuale delle uve, vinificazione accurata e affinamento in anfora e tonneaux, scelte che accompagnano il vino verso un equilibrio tra espressività varietale e maggiore complessità. Il risultato è un bianco di carattere, con un’impronta territoriale netta e una piacevole evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un brillante giallo dorato, segnale di ricchezza e maturità. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, dove emergono note di ginestra, cedro e sfumature balsamiche. Il sorso è avvolgente e suadente, sostenuto da una sapidità decisa e da una vena acida ben integrata che dona slancio e continuità. La struttura è equilibrata, con una morbidezza elegante che non rinuncia alla freschezza, mentre il finale risulta lungo, pulito e appagante. È un vino che unisce profondità e bevibilità, con uno stile riconoscibile e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e si abbina molto bene a piatti di mare strutturati, crostacei, pesci al forno e preparazioni con erbe aromatiche. È ottimo anche con primi piatti della tradizione mediterranea, risotti di mare, verdure grigliate, torte salate e formaggi a media stagionatura. La sua sapidità lo rende particolarmente interessante con cucina saporita e ricette in cui la componente vegetale o minerale abbia un ruolo importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servire il \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. In questo modo si valorizzano sia la freschezza sia la ricchezza aromatica, senza penalizzare la componente morbida e avvolgente del sorso. Non necessita di particolari tempi di apertura, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio il profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco campano autentico, originale e versatile. Il \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e unisce territorio, cura produttiva e piacevolezza di beva, offrendo una proposta distintiva sia per una cena elegante sia per occasioni conviviali. È un’etichetta che racconta il Vesuvio con finezza e personalità, perfetta per chi ama vini bianchi con carattere e identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272827266,"sku":"2b8fecf4b5","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aryete-sorrento.webp?v=1779241855"},{"product_id":"munazei-bianco-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-2023-casa-setaro","title":"Munazei Bianco Lacryma Christi Del Vesuvio Doc 2023 Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che interpreta con personalità il territorio vesuviano. Nasce da \u003cstrong\u003e100% Caprettone\u003c\/strong\u003e e racconta uno stile autentico, verticale e territoriale, capace di unire freschezza, sapidità e finezza aromatica in un sorso di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, in aree situate tra 250 e 350 metri sul livello del mare, nelle zone di Bosco del Monaco e Tirone della Guardia. Questo contesto dona al vino una chiara impronta minerale e una sensazione gustativa tesa, sostenuta dalla vicinanza al mare e dalla natura vulcanica del suolo. La scelta del \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e valorizza un vitigno tradizionale del territorio, qui interpretato con una vinificazione essenziale e pulita, pensata per preservarne identità e purezza espressiva. L’affinamento in acciaio contribuisce a mantenere intatta la freschezza del profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e. Il bouquet richiama \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi a polpa gialla\u003c\/strong\u003e e delicate sfumature balsamiche, con un’impronta fruttata e saporita che invita al sorso. In bocca è \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, intrigante e ben bilanciato da una buona freschezza. La struttura è agile ma non banale, con una progressione continua e un finale persistente, pulito e piacevolmente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di mare, antipasti di pesce, frutti di mare, primi leggeri e preparazioni a base di verdure. È ideale anche con mozzarella, formaggi freschi e cucina mediterranea, dove la sua sapidità aiuta a valorizzare ingredienti semplici e saporiti. Ottimo con fritture delicate, carpacci di pesce e ricette di tradizione campana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio fragranza, freschezza e tensione gustativa. Non è necessaria una lunga ossigenazione: basta aprirlo poco prima del servizio per consentire al profilo aromatico di esprimersi con immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi cerca un bianco italiano territoriale, elegante e versatile. Il \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e unisce il carattere del Vesuvio alla precisione stilistica di \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, offrendo una bottiglia adatta sia alla tavola quotidiana sia a occasioni più curate. È un vino che parla di territorio, di identità e di piacevolezza immediata, con un ottimo rapporto tra autenticità e qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340689794,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Munazei-Bianco-Sorrento.webp?v=1779246460"},{"product_id":"contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","title":"Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContradae 61.37: \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e di Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che racconta con precisione il carattere del Vesuvio e il lavoro di \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e. Nasce dall’unione di \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, vitigni storicamente legati a quest’area, interpretati qui in una versione elegante, territoriale e di grande identità. L’annata 2021 offre un profilo teso e articolato, con freschezza, sapidità e una trama aromatica che richiama il paesaggio vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a \u003cstrong\u003eBosco del Monaco\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, a circa 150 metri sul livello del mare. È un contesto che contribuisce in modo decisivo allo stile del vino, grazie alla matrice vulcanica e all’espressività tipica di quest’area. La scelta di una raccolta manuale e di una doppia vendemmia per singolo vitigno evidenzia un approccio attento alla qualità e all’equilibrio, con l’obiettivo di preservare acidità e maturazione aromatica. Ne risulta un \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e raffinato, autentico e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo intenso dorato\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime complessità e finezza, con richiami a fiori gialli, erbe selvatiche, ginestra, basalto e macchia mediterranea. In bocca è succoso, teso e molto sapido, con una freschezza ben presente che accompagna note di albicocca e pesca, insieme a sfumature minerali e gessose. Il sorso è lungo, dinamico e armonioso, con una struttura equilibrata che unisce ricchezza aromatica e slancio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, crostacei, pesce al forno, primi con frutti di mare e preparazioni mediterranee a base di verdure e erbe aromatiche. La sua sapidità lo rende interessante anche con formaggi di media stagionatura, carni bianche e cucina napoletana tradizionale non eccessivamente speziata. È un vino che accompagna bene sia una cena elegante sia un pranzo conviviale con piatti ricchi di carattere ma non troppo pesanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12° C\u003c\/strong\u003e, in modo da valorizzarne freschezza, aromaticità e tensione salina. Non necessita di lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può aiutare a far emergere la componente floreale e minerale. È ideale se bevuto alla giusta temperatura, soprattutto per apprezzarne la progressione gusto-olfattiva e la chiusura persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi cerca un bianco campano di territorio, capace di unire identità, equilibrio e personalità. \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e rappresenta bene l’anima vulcanica del Vesuvio e il lavoro accurato di \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo originale ma allo stesso tempo versatile a tavola. È un’ottima proposta per chi desidera acquistare vino online con un forte legame territoriale e uno stile riconoscibile, adatto sia a occasioni speciali sia alla degustazione quotidiana.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351568770,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CONTRADAE61_37-sorrento.webp?v=1779248428"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/caprettone.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}