{"title":"Cantine Alois","description":"\u003ch2\u003eCantine Alois: vini campani di carattere e identità\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e riunisce etichette che raccontano la Campania più autentica, con vini capaci di unire tradizione, personalità e precisione stilistica. Questa selezione valorizza il lavoro della famiglia Alois e il legame profondo con il territorio del Casertano, dove vitigni autoctoni come \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e esprimono un profilo riconoscibile e territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni bottiglia della collezione rappresenta un’interpretazione diversa del patrimonio enologico campano: dal rosso di struttura e profondità alla versione più elegante e immediata, fino alle etichette che raccontano la complessità delle denominazioni \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e in chiave riserva. È una proposta pensata per chi cerca vini con una forte identità territoriale e un equilibrio tra intensità aromatica, finezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl territorio e i vitigni della collezione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl cuore della proposta Alois è il recupero e la valorizzazione di vitigni storici della Campania, capaci di offrire interpretazioni originali e spesso sorprendenti. \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone\u003c\/strong\u003e sono tra i protagonisti più interessanti della collezione, mentre il \u003cstrong\u003ePallagrello Caiati\u003c\/strong\u003e conferma la vocazione della cantina a lavorare su varietà autoctone di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra le etichette presenti spiccano \u003cstrong\u003eCunto Pallagrello nero 2018 Terre del Volturno IGT Alois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015 Terre del Volturno IGT Fattoria Alois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePallagrello Caiati Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSettimo 2017 Terre del Volturno IGT Alois\u003c\/strong\u003e. Si tratta di vini che esprimono in modo diverso lo stesso filo conduttore: eleganza, autenticità e una lettura precisa del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome scegliere un vino Cantine Alois\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è ideale per chi desidera portare in tavola vini versatili ma distintivi. I rossi a base di Pallagrello Nero e Casavecchia sono perfetti per chi cerca struttura, complessità e una buona capacità di accompagnare piatti saporiti, mentre le etichette più fini e dinamiche si prestano anche a occasioni più informali ma curate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe ami scoprire vitigni autoctoni italiani meno convenzionali, la collezione \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e offre un percorso coerente e affascinante tra tradizione e qualità. È una scelta adatta sia all’appassionato esperto sia a chi vuole esplorare vini campani di forte personalità, con un profilo sempre riconoscibile e mai banale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti ricchi della cucina campana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina e preparazioni saporite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenu degustazione centrati su vini territoriali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eScopri la selezione \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e su Italian Wine Selection e scegli il vino campano che meglio interpreta il tuo modo di vivere il territorio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trebulanum-casavecchia-di-pontelatone-riserva-2015-terre-del-volturno-igt-fattoria-alois","title":"Trebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015 Terre del Volturno IGT Fattoria Alois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015: rosso campano intenso e identitario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015 Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che racconta con forza la personalità del \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, antico vitigno della Campania vinificato in purezza. È una etichetta di carattere, profonda e avvolgente, pensata per chi cerca un vino italiano capace di unire materia, complessità e forte legame con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a Pontelatone, in provincia di Caserta, nell’area della \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e. Il vigneto si trova a circa 180 metri di altitudine su suoli di natura pozzolanica con buona presenza di minerali, un elemento che contribuisce al profilo elegante e alla riconoscibile impronta territoriale del vino. La vendemmia, effettuata nella prima decade di ottobre, permette di raccogliere uve mature e adatte a una Riserva dal carattere pieno. La lunga macerazione e il successivo affinamento in legno aiutano a definire uno stile strutturato, ricco e coerente con la tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo intenso e profondo, dominato da sensazioni di frutto maturo, spezie, liquirizia e note più scure come fumo, catrame e incenso, già evidenti nella descrizione del prodotto. Il sorso è pieno, caldo e avvolgente, con una struttura importante ma ben sostenuta da freschezza e sapidità. La trama tannica è presente e accompagna il vino con decisione, senza sacrificare la rotondità complessiva. Il finale è lungo, persistente e coerente con l’impronta espressiva del Casavecchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso campano si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati, come brasati, carni rosse alla brace, agnello al forno, cacciagione, spezzatini e formaggi stagionati. Il suo carattere deciso lo rende adatto anche a preparazioni della cucina tradizionale del Sud, soprattutto se ricche di fondo e speziatura. Il \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e è una scelta versatile per una cena importante o per accompagnare portate dal gusto intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia in anticipo o utilizzare un decanter, così da favorire l’espressione aromatica e mettere in equilibrio la componente tannica e quella speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un rosso campano autentico, identitario e di grande personalità. \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e unisce l’energia di un vitigno storico, la precisione di \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e e uno stile pensato per valorizzare il territorio di Pontelatone. È un acquisto ideale per chi cerca un vino da meditazione conviviale, da tavola importante o da collezione personale, con un profilo aromatico riconoscibile e una struttura capace di regalare soddisfazione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Alois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929975682,"sku":"ed98bxv","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/83c9fc5ad09f8bde5575ae0ad4f278f8.jpg?v=1779211489"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Alois-logo-gold.png?v=1779195010","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/cantine-alois.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}