{"title":"Cantina di Venosa","description":"\u003ch2\u003eCantina di Venosa: l’identità del Vulture in bottiglia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e raccoglie una selezione di vini che raccontano con precisione il carattere del Vulture e della Basilicata enologica. Qui trovano spazio etichette come Aglianico del Vulture DOCG, Rosso del Vulture e un bianco da Malvasia, per una panoramica essenziale ma completa sul lavoro della cantina e sul suo legame con il territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo conduttore è la forza espressiva del vino lucano: rossi strutturati, profondi e longevi, affiancati da interpretazioni più immediate e da una proposta bianca che amplia la gamma con equilibrio e freschezza. La presenza di versioni speciali come il formato magnum aggiunge valore alla selezione, rendendola interessante anche per occasioni conviviali e per chi desidera una bottiglia di forte impatto in cantina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl territorio: Vulture e Basilicata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa zona del Vulture è uno dei riferimenti più autorevoli per l’Aglianico, vitigno principe dell’area. I vini di \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e esprimono questa vocazione attraverso denominazioni precise e riconoscibili, capaci di restituire struttura, intensità aromatica e una trama tannica tipica dei grandi rossi del Sud Italia. In questa collection si percepisce bene il rapporto tra uva e territorio, con etichette che valorizzano la mineralità e la personalità del suolo vulcanico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe etichette presenti nella collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2012 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2017 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerbo Aglianico del Vulture DOP 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre di Orazio\u003c\/strong\u003e – Aglianico del Vulture DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatematico 2020\u003c\/strong\u003e Rosso del Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbo 2021\u003c\/strong\u003e Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eStile, abbinamenti e momenti di consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI rossi della Cantina di Venosa si prestano ad abbinamenti con preparazioni ricche e saporite: carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati trovano nel profilo dell’Aglianico un alleato naturale. Le etichette più giovani possono accompagnare anche piatti della tradizione mediterranea strutturati, mentre le versioni più evolute, come \u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e, si esprimono al meglio con cucine importanti e momenti di degustazione più meditativi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerbo 2021 Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/strong\u003e amplia le possibilità della selezione con un profilo più fresco e versatile, adatto ad antipasti, piatti di pesce, formaggi delicati e primi piatti leggeri. È una scelta utile per chi desidera scoprire un volto diverso della cantina, senza allontanarsi dall’identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerché scegliere Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuesta collection è ideale per chi cerca vini del Vulture con una forte impronta territoriale e una gamma capace di soddisfare gusti diversi. Dalle espressioni più classiche dell’Aglianico fino al bianco a base Malvasia, la selezione offre bottiglie adatte sia alla degustazione sia alla tavola, con un profilo coerente, riconoscibile e autorevole. Scoprire \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e significa entrare nel cuore di una delle aree più interessanti della Basilicata vinicola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegli la bottiglia più adatta al tuo stile e lasciati guidare da una selezione che valorizza con equilibrio tradizione, territorio e personalità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carato-venusio-2017-aglianico-del-vulture-docg-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG di Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e di grande personalità, firmato \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, che interpreta con autorevolezza uno dei territori più identitari della Basilicata. È un rosso secco, intenso e strutturato, pensato per chi cerca un vino italiano capace di unire energia, profondità aromatica e una trama elegante, sostenuta dalla forza del vitigno e dalla vocazione vulcanica dell’area di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline del Vulture\u003c\/strong\u003e, area storicamente vocata all’Aglianico e nota per i suoli e il clima che favoriscono vini di carattere, tesi e longevi. In questa etichetta la \u003cstrong\u003edenominazione Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e trova un’espressione piena e solida, con uno stile che punta su struttura, profondità e complessità, senza rinunciare alla finezza. L’affinamento in legno e il successivo riposo in bottiglia contribuiscono a rifinire il profilo del vino, rendendolo adatto anche a chi apprezza rossi importanti e ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e attraversato da riflessi granati, segno di evoluzione e ricchezza. Al naso esprime un bouquet intenso e complesso, dove emergono amarena, prugna, tabacco, cuoio e spezie dolci. In bocca è pieno, armonioso e avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati, una buona freschezza di supporto e una chiusura lunga, arricchita da ritorni fruttati e minerali. Il risultato è un vino dal profilo maturo e autorevole, capace di offrire una beva appagante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti, in particolare carni rosse, brasati, arrosti e selvaggina. È ottimo anche con preparazioni della tradizione lucana, come strascinati al ragù o salsiccia alla brace, e trova grande equilibrio con formaggi stagionati e strutturati. La sua personalità lo rende adatto a tavole importanti e a menù che richiedono un rosso capace di reggere sapori intensi senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Per esprimere al meglio il suo corredo aromatico, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo e lasciarlo ossigenare nel bicchiere o in una caraffa ampia, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo. Un calice ampio da rosso strutturato aiuta a valorizzarne complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un rosso di territorio, ricco di carattere e con una forte identità varietale. \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e unisce la tradizione della \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e a uno stile autorevole, ideale per occasioni conviviali, cene importanti o per arricchire la cantina con un grande rosso del Sud Italia. È una bottiglia che parla di Basilicata, di Aglianico e di qualità percepibile nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658618417538,"sku":"faaeb606b1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18.jpg?v=1779197573"},{"product_id":"matematico-2020-rosso-del-vulture-cantina-di-venosa","title":"Matematico 2020 Rosso del Vulture Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture di Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso italiano dal profilo ricco e avvolgente, nato in Basilicata da un taglio di \u003cstrong\u003eMerlot e Aglianico\u003c\/strong\u003e. È una proposta di carattere, pensata per chi cerca un rosso strutturato ma elegante, capace di unire maturità del frutto, profondità aromatica e una trama gustativa equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona del \u003cstrong\u003eRosso del Vulture\u003c\/strong\u003e si colloca nella parte nord-orientale della provincia di Potenza, con vigneti situati tra i 400 e i 450 metri di altitudine, nel territorio di Venosa e dei comuni del disciplinare. Questo contesto dona al vino un’identità precisa, legata a un’area vocata alla produzione di rossi di personalità. Il nome \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e richiama uno stile curato e misurato, in cui la ricchezza del frutto incontra una lavorazione attenta e un passaggio in barrique francese per circa sei mesi, utile a rafforzarne complessità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet profondo e complesso, dove emergono frutti scuri maturi come lampone, marasca, prugna secca e ciliegia, seguiti da sfumature di vaniglia, pepe bianco e tabacco. In bocca il \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e è morbido, corposo e caldo, con una tessitura tannica fine ed elegante. L’equilibrio tra materia, freschezza e profondità aromatica lo accompagna verso un finale lungo e persistente, coerente con la sua vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, il \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti saporiti e consistenti. È ideale con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina leggera, agnello al forno e preparazioni in umido. Ottimo anche con primi piatti ricchi, come ragù, pappardelle alla carne o paste al forno ben condite. Può accompagnare con soddisfazione anche formaggi stagionati, dove la morbidezza del vino bilancia la sapidità del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e, si consiglia di servirlo tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve tempo di ossigenazione in caraffa può essere utile per esprimere con più ampiezza il suo corredo aromatico, soprattutto se il vino viene aperto in una fase giovane della sua evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e unisce l’identità territoriale del Vulture alla solidità stilistica di \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e. È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un rosso generoso, elegante e versatile, adatto sia a una cena importante sia a un momento di degustazione più riflessivo. La combinazione tra frutto maturo, struttura e finezza lo rende un’etichetta capace di distinguersi con misura e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224199554,"sku":"3cbfaf95a4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/edb2f463c2307dbd770369ea1d1db802.jpg?v=1779234126"},{"product_id":"carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-2013-magnum-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio  - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM - Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG Magnum: eleganza e profondità dalla Basilicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e in formato Magnum firmato \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, espressione autentica di uno dei territori più prestigiosi del Sud Italia. Nato da uve \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, unisce struttura, personalità e finezza in un vino rosso pensato per evolvere nel tempo e offrire un sorso ricco, armonico e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nella parte nord-orientale della provincia di Potenza, nell’area del Vulture, con particolare riferimento al comune di Venosa. I vigneti sono collocati a \u003cstrong\u003e450-500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e e allevati a spalliera, condizioni che favoriscono maturazioni lente e una raccolta capace di preservare equilibrio e precisione aromatica. Le vigne, con età media tra i \u003cstrong\u003e50 e 55 anni\u003c\/strong\u003e, contribuiscono a dare complessità e profondità al profilo del vino. La vendemmia tardiva, svolta tra il 1 e il 10 novembre con uve selezionate e raccolte a mano, rafforza la vocazione del Carato Venusio come rosso di grande espressione territoriale e di lunga tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da lievi riflessi granati, segno di un’evoluzione già elegante e promettente. Il bouquet è ampio e personale, con note di viola essiccata, ribes, frutti neri maturi come mirtillo e mora, insieme a sfumature di liquirizia e un finale che richiama l’incenso. Al palato colpisce per la trama tannica vellutata, la buona freschezza e una struttura corposa ma sempre fine. Il sorso è austero, equilibrato e persistente, con uno stile che unisce energia e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarato Venusio si abbina con grande coerenza a \u003cstrong\u003earrosti di carni rosse\u003c\/strong\u003e, cacciagione, brasati, selvaggina e piatti saporiti della cucina tradizionale. La sua struttura lo rende ideale anche con formaggi stagionati a pasta dura, dove freschezza e tannino trovano un ottimo equilibrio. È un vino che accompagna bene anche occasioni importanti e menu degustazione centrati su preparazioni ricche e intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne pienamente la complessità, si consiglia di servire il \u003cstrong\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, stappandolo almeno un’ora prima. Un breve tempo di ossigenazione aiuta a mettere in evidenza il profilo aromatico e la finezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un grande rosso di territorio, capace di raccontare la forza dell’Aglianico del Vulture e la cura produttiva di Cantina di Venosa. Il formato Magnum ne valorizza l’evoluzione e la presenza a tavola, rendendolo una scelta ideale per collezionisti, appassionati e per chi cerca un vino italiano autorevole, elegante e adatto all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234980226,"sku":"faaeb606b1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18_otqf-q7.jpg?v=1779235587"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/cantina-di-venosa.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}