{"title":"Calatrasi","description":"\u003ch2\u003eCalatrasi: vini siciliani dal carattere autentico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e raccoglie un’etichetta simbolo della Sicilia vitivinicola, espressione di un territorio ricco di storia, tradizione e forte identità. Le Cantine Calatrasi, situate nella Valle dello Jato, nel comune di San Cipirello a sud di Palermo, raccontano una realtà produttiva legata in modo profondo al paesaggio e alla cultura del vino dell’isola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta selezione è ideale per chi cerca vini capaci di unire immediatezza, struttura e riconoscibilità territoriale, con uno stile che richiama la grande vocazione della Sicilia alla produzione di rossi intensi e versatili. Tra le proposte presenti in collection spicca \u003cstrong\u003eNero d’Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e, una scelta che valorizza uno dei vitigni più rappresentativi dell’enologia isolana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl territorio di Calatrasi e la vocazione della Valle dello Jato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa zona della Valle dello Jato offre un contesto favorevole alla viticoltura grazie a colline verdi, suoli e clima che contribuiscono a definire vini con personalità e carattere. In questo scenario, Calatrasi interpreta la tradizione siciliana con un approccio legato alla valorizzazione dell’ambiente e delle uve del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa storia della cantina, radicata nella passione familiare per il vino, aggiunge valore a una proposta pensata per chi desidera portare in tavola un’etichetta che racconti la Sicilia in modo diretto e autentico. La collection è quindi adatta sia a chi conosce già il profilo dei vini siciliani, sia a chi vuole scoprirne le sfumature partendo da un produttore storicamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché scegliere un vino Calatrasi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI vini Calatrasi sono una scelta interessante per diversi momenti di consumo: dalla tavola quotidiana alle occasioni in cui si cerca un rosso di maggiore personalità. La presenza di \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e nella selezione rende questa collection particolarmente adatta a chi ama vini dal profilo deciso, con una forte impronta mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eper chi cerca vini siciliani dal profilo riconoscibile;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eper chi desidera un rosso da abbinare a piatti di cucina saporita;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eper chi vuole esplorare un’etichetta legata a un territorio preciso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eper chi apprezza il Nero d’Avola come simbolo della Sicilia enologica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino come \u003cstrong\u003eNero d’Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e si presta bene a preparazioni strutturate e ricche di sapore, grazie alla sua capacità di accompagnare piatti della tradizione mediterranea e ricette dal carattere deciso. È una scelta naturale con carni rosse, preparazioni al forno, formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende adatto anche a chi cerca un rosso da condividere a tavola in occasioni informali ma curate, dove il vino deve sostenere il pasto senza perdere in personalità. Scegliere Calatrasi significa puntare su una selezione che unisce territorio, identità e piacere di degustazione, con vini capaci di raccontare la Sicilia in modo autentico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri la collection \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare da una selezione che porta nel calice il volto più sincero della tradizione siciliana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nero-davola-terre-di-ginestra","title":"Nero d'Avola Terre di Ginestra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra Calatrasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano che interpreta in modo armonioso uno dei vitigni simbolo dell’isola. Nasce da uve raccolte al giusto grado di maturazione e offre uno stile ricco, franco e piacevolmente fruttato, con un profilo che unisce immediatezza e una buona definizione gustativa. L’affinamento in barriques francesi contribuisce a dare maggiore rotondità e complessità, rendendolo una scelta interessante per chi cerca un vino territoriale ma curato nei dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e esprime il carattere del \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, vitigno rosso tra i più rappresentativi della \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e. Lo stile è quello di un vino caldo, generoso e centrato sul frutto, capace di mantenere equilibrio grazie a una vinificazione attenta e a un breve passaggio in legno. La raccolta in cassette, la fermentazione con lieviti selezionati e il successivo riposo in bottiglia indicano una produzione orientata alla precisione e alla piacevolezza, con un’impronta moderna ma coerente con la tradizione regionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono profumi di frutta matura a bacca rossa, con un richiamo netto alla ciliegia che accompagna tutta la bevuta. Al palato il vino è ricco e morbido, con una struttura medio piena e una progressione gustativa che privilegia il frutto rispetto alla spigolosità. La trama tannica appare presente ma ben integrata, mentre la freschezza sostiene il sorso e ne facilita la beva. Il finale è fruttato, avvolgente e piacevole, con una persistenza coerente con lo stile del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti e di buona intensità, come primi con ragù, pasta al forno, carni rosse alla griglia, arrosti e preparazioni della cucina mediterranea. Può accompagnare anche formaggi semi-stagionati e salumi dal gusto deciso. La sua morbidezza e il frutto maturo lo rendono adatto a menù tradizionali, cene conviviali e abbinamenti non eccessivamente strutturati, ma capaci di valorizzarne il profilo pieno e rotondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio aromi e morbidezza. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura fresca, può essere utile un breve anticipo di apertura per favorire l’espressione del bouquet e del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso siciliano piacevole, versatile e ben costruito. Unisce il richiamo immediato del vitigno a uno stile morbido e accessibile, con un tocco di eleganza dato dall’affinamento in legno. È un vino adatto sia alla tavola quotidiana sia a occasioni informali, con un buon equilibrio tra territorialità, bevibilità e identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Calatrasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056066946,"sku":"1441","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e10fbfc81f37f703737cf2c8de37d349.jpg?v=1779220526"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/calatrasi_1451840023.jpg?v=1779194987","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/collections\/calatrasi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}