Barolo Monfortino riserva 2004

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CellarGiacomo Conterno GrapesNebbiolo RegionPiemonte Size0.75l Vintage2004
Barolo Monfortino riserva 2004
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Colore rosso rubino con chiare ombre granata, al naso appena stappato , poco;  ha bisogno di aprirsi !

 La natura fruttata ci racconta di ciliegie sotto spirito per prime, e le stesse cotte nel forno, poi le prugne rosse mature. 

Le spezie son dolci e piccanti, la noce moscata ed il pepe bianco. Gentili note mentolate, di borotalco e di canfora, il frutto del caffè, e del cioccolato le fave, il tabacco, e a concludere il principe delle erbe aromatiche: il rosmarino.
Bocca decisa, autorevole eppure anche morbida. Le sensazioni tattili cedute da tannini, ci raccontano di una perfetta maturazione e di una gentile estrazione. 

La mineralità ben evidente sostiene l’aspetto severo, e l’acidità corrobora il tutto.
Se è vero che l’equilibrio è una ricerca, per inseguirlo troviamo grado alcolico e polialcoli ben presenti .

Perché è proprio la burrosa cremosità a dare consistenza e dunque armonia all’insieme.
Lunghissimo, incredibile, quasi interminabile il finale.
.

Cellar
Giacomo Conterno
Grapes
  • Nebbiolo
Region
Piemonte
Size
0.75l
Vintage
2004
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