Recioto della Valpolicella DOCG 2021 Valpantena Bertani

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Anno2021 CantinaBertani Contiene SolfitiSi Formato0.5l ProvenienzaItalia RegioneVeneto

Recioto della Valpolicella DOCG 2021 Valpatena Bertani Varietà di uva 85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella. Zone di produzione Valpolicella Valpantena. Metodo di produzione Essiccazione naturale del frutto nella cantina di Grezzana. La fermentazione viene...

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Recioto della Valpolicella DOCG 2021 Valpatena Bertani

Varietà di uva

85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella.

Zone di produzione

Valpolicella Valpantena.

Metodo di produzione

Essiccazione naturale del frutto nella cantina di Grezzana. La fermentazione viene interrotta quando il residuo zuccherino raggiunge i 120 gr/l.

Invecchiamento del vino

In botti di ciliegio per circa 12 mesi.

Affinamento in bottiglia

6 mesi.

Note di degustazione

Un vino da meditazione. Colore rosso granato con profumi di confettura di frutti di bosco, sentori di tabacco, cioccolato e liquirizia. Morbido e sostanzioso al palato con un finale molto speziato.