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Picolit Collio DOC , Vino dolce della Casa

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CellarJermann GrapesPicolit RegionFriuli-Venezia Giulia Size0.375l Vintage2012

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Collio Picolit DOC “Vino Dolce della Casa” 2012 - Jermann (0.375l tappo a vite)

Dopo tanti anni di utilizzo del Picolit negli uvaggi del Vintage Tunina e del Capo Martino, abbiamo deciso, con la vendemmia 2006, di produrre una piccola parte in purezza con appassimento naturale. L’etichetta raffigura un interno di ospitalità contadina. Confezionato in bottiglia da 0,375 litri e tappato esclusivamente con capsula a vite Stelvin per preservare al meglio le sue intrinseche qualità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo dorato brillante e luminoso al calice. Ricco e avvolgente il bouquet olfattivo, composto da ricordi di mele cotte, miele, frutta candita e caramelle d’orzo, cui si aggiungono sfumature minerali e richiami al pepe bianco. Il palato è scorrevole, profondo ed equilibrato, di grande armonia e di lunga persistenza.