Malvasia delle Lipari DOC passito

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CellarHauner GrapesMalvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5% RegionSicilia Size0.5l Vintage2019
Malvasia delle Lipari DOC passito
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Malvasia delle Lipari DOC passito

Alc.: 13%

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Allevamento: a Spalliera

Vendemmia: Tardiva e appassimento su “Cannizzi” per 15/20 giorni

Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata

Maturazione: Serbatoi termocontrollati

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Descrizione: Bellissimo colore ambrato con vivaci colpi di sole, brillante e trasparente, ottima consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti. Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fchi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci. Bocca segnata da una vellutata morbidezza, dolce, ma non stucchevole, sostenuta da grande sapidità.

Abbinamento: Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche pecorino piccante con miele d’arancio.

Cellar
Hauner
Grapes
  • Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Region
Sicilia
Size
0.5l
Vintage
2019
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