Tal Lùc Passito Bianco Venezia Giulia IGT

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CellarLis Neris GrapesVerduzzo - Riesling RegionFriuli-Venezia Giulia Size0.375l Vintage2012
Tal Lùc Passito Bianco Venezia Giulia IGT
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Tal Lùc Passito Bianco Venezia Giulia IGT

2012 Un’annata segnata da gelate tardive e dal caldo intenso di agosto. La raccolta ha avuto tempi lunghi, per la diversità di maturazione fra i vigneti. 

Il sistema di produzione, negli anni, è rimasto essenzialmente lo stesso: verduzzo quasi in purezza, appassito su graticci per 120/130 giorni in ambiente condizionato e senza formazione di muffe.

La lentezza e la gradualità dell’appassimento sono il vero segreto della qualità di questo vino. Fermentazione e maturazione avvengono in barrique sempre nuove. Non filtrato.

In bocca delizia il gusto pieno ma non stucchevole, in equilibrio delizioso fra dolcezza, sapidità e mineralità, con un finale lungo, persistente ed emozionante

.Vitigni: Verduzzo 95%, Riesling 5 %

Comune di produzione: San Lorenzo

Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)

Vigneto: GrisEtà media: 10 anni

Sistema di allevamento: Guyot – 5.200 viti/ha

Produzione: 10 hl/ha

Bottiglie prodotte: 2.600 da 0,375 lt

Vinificazione: Dopo la vendemmia le uve vengono fatte passire per un periodo di 120/130 giorni in ambiente condizionato.

Lunga fermentazione in botti di rovere francese da 225 lt nuove. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 12 mesi.Gradazione alcolica: 10/11°

Potenziale di invecchiamento: 15 anni

Temperatura di servizio: 10 °C

Abbinamenti: Albicocche farcite agli amaretti, formaggi erborinati, scaloppa di foie gras

Cellar
Lis Neris
Grapes
  • Verduzzo - Riesling
Region
Friuli-Venezia Giulia
Size
0.375l
Vintage
2012
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