Campania
Calabria
Basilicata
Abruzzo
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell Alto Adige DOC
Please sign in so that we can notify you about a reply
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell Alto Adige DOC
2007 A N N A T A
Dopo un inverno particolarmente mite le viti hanno cominciato a germogliare più presto di ogni altro anno. Il vantaggio sui tempo si è mantenuto fino alla raccolta. Un autunno caldo e soleggiato si è rivelato determinante per la grandezza di questa vendemmia tardiva.
V I N I F I C A Z I O N E Spremitura soffice delle delicate uve. Fermentazione del mosto non filtrato in tonneaux da 500 l, poi maturazione per 15 mesi nella stessa botte. Imbottigliamento in Marzo 2009.
V E N D E M M I A Un lungo autunno caldo ha permesso di raccogliere uva molto matura a metà di Novembre. V I G N E T O Höfl unterm Stein (piccola tenuta sotto il sasso); a Sella, frazione di Termeno, nota per la sua particolare vocazione al Gewürztraminer. La collina con esposizione sudest si trova tra 480 e 550 m sul livello del mare, il terreno è calcareo argilloso, le viti hanno 30 e più anni.
A N N O T A Z I O N I D E L L ' E N O L O G O Una vendemmia tardiva molto concentrata, con profumi di uva sultanina, albicocca e spezie. Molto morbido in bocca con un finale lungo e minerale
- Gewurztraminer
No reviews found
