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VETERE igp Paestum Aglianico Rosato EVOLUZIONE San Salvatore Azienda Agricola

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CellarSan Salvatore Azienda Agricola GrapesAglianico RegionCampania Size0.75l Vintage2021

VETERE igp Paestum Aglianico Rosato

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Vetere EVOLUZIONE

igp paestum aglianico rosato 2020

formati: 750 ml
tipo di vino: rosato
uve: aglianico
zona di produzione: capaccio-paestum località cannito
altitudine: 150-210 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: argilloso-calcareo
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 12 anni
resa uva e per ceppo: 1.800 gr
vinificazione: pressatura ultra soffice
affinamento: serbatoi di acciaio per 6 mesi
alcol: 12% vol.
bottiglie prodotte: 50.000 bottiglie da 75 cl

Color rosato corallino, con spunti luminosi. al naso piccoli frutti del sottobosco, e profumazioni floreali di rosa canina, di violetta e di glicine. Sentori mediterranei sapidamente e gradevoli . Bocca bella profonda , fresca e piacevole. Ottima armonicità, morbidezza, eleganza e purezza di frutto.Finale persistente .