ED 2023 Costa d'Amalfi Rosato Tenuta San Francesco

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Anno2023 CantinaTenuta San Francesco Contiene SolfitiSi Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneCampania VitigniAglianico - Piedirosso

ED COSTA D’AMALFI ROSATO Denominazione di Origine controllata Costa D’Amalfi Rosato Zona di produzione: Tramonti Vitigni: aglianico e piedirosso Clima: fresco, con forti escursioni termiche Altitudine: 300 – 600 m s.l.m. Terreno:...

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ED COSTA D’AMALFI ROSATO

Denominazione di Origine controllata
Costa D’Amalfi Rosato

Zona di produzione: Tramonti

Vitigni: aglianico e piedirosso

Clima: fresco, con forti escursioni termiche

Altitudine: 300 – 600 m s.l.m.

Terreno: calcareo-dolomitico

Esposizione: sud-est su terreni terrazzati in forte pendenza

Sistema di allevamento: pergola tradizionale, spalliera

Epoca raccolta uve: seconda decade di ottobre

Vinificazione: acciaio

Affinamento: 6 – 8 mesi in acciaio; 1 – 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Caratteristiche organolettiche: color petalo di rosa. Al naso si presenta fruttato, floreale, vegetale con note di piccoli frutti rossi, agrumi e spezie. Al gusto è fine, delicato, fresco, con toni minerali e salini. La freschezza è trascinante e ben gestita
dall’elegante morbidezza e la gradevole acidità che ne prolunga la persistenza

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Abbinamenti gastronomici: antipasti e cucina di mare