Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana Tenuta Sette Cieli

Price in points: 74 points
CellarTenuta Sette Cieli Contiene SolfitiSi GrapesCabernet Franc OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2017
SCIPIO Eleganza. Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed...
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SCIPIO

Eleganza. Cabernet Franc coltivato a 400 metri sul livello del mare, un risultato di cui andiamo fieri, concentrato in pochissime bottiglie, vinificato in purezza e invecchiato 24 mesi in barriques. Al naso seduce con aromi complessi di frutta e note speziate. La sua finezza ed eleganza entusiasmante unite alla complessa struttura, ne fanno un vino dal carattere raro, un vino da meditazione.

SCIPIOIGT Toscana

  • Varietà: Cabernet Franc
  • Altitudine: 400 m
  • Densità: 9.300 ceppi/ha, resa 40 q.li/ha di uva
  • Raccolta: dopo un'accurata selezione delle uve, la raccolta avviene manualmente nel mese di Ottobre
  • Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperature controllata con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. La fermentazione malolattica ha luogo in barriques francesi dopo quella alcolica
  • Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese e affinamento in bottiglia per 12 mesi
  • Quantità prodotta: 4.000 bottiglie, soltanto nelle annate migliori


Cellar
Tenuta Sette Cieli
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Cabernet Franc
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2017
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