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Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello

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CellarPorello Marco Azienda Agricola Contiene SolfitiSi GrapesNebbiolo OriginItalia RegionPiedmont Size0.75l Vintage2019
Roero Riserva San Michele Denominazione di Origine Controllata Nome: Roero Riserva San Michele Tipologia del vino: Rosso corposo da invecchiamento Nome del vigneto: San Michele Collocazione ed esposizione geografica: Comune di Canale. Il terreno è esposto a...
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Porello Marco Azienda Agricola
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Roero Riserva San Michele

Denominazione di Origine Controllata

Nome: Roero Riserva San Michele

Tipologia del vino: Rosso corposo da invecchiamento
Nome del vigneto: San Michele
Collocazione ed esposizione geografica: Comune di Canale. Il terreno è esposto a sud/ovest, sommità della collina
Terreno: calcareo sabbioso, argilloso
Vitigno: Nebbiolo 100%

Resa per ettaro: 60 quintali d’uva
Metodo d’allevamento: Controspalliera a Guyot con capo a frutto di 8-10 gemme
Data di vendemmia: metà ottobre. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg.
Metodo di vinificazione: Pigiatura con diraspatura, macerazione 10/12gg. 

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox
Maturazione: Fusti di rovere


NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso, ricco, note di frutta nera, spezie con una continua evoluzione
Sapore: Intenso, di carattere con finale lungo e persistente; molto elegante
Abbinamenti: Carni come brasati, bistecche, formaggi
Temperatura di sevizio: 16° - 18° C
Conservazione e durata: Oltre 10 anni a bottiglia coricata

Cellar
Porello Marco Azienda Agricola
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Nebbiolo
Origin
Italia
Region
Piedmont
Size
0.75l
Vintage
2019
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