Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2019 GRACI

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CellarGraci Vini dell\'Etna Contiene SolfitiSi GrapesNerello Mascalese OriginItalia RegionSicilia Size0.75l Vintage2019
Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGP 2019 GRACI Gradazione alcolica : 13.5 %  Provenienza Uve : vigna centenaria a piede franco sul versante Nord Est dell’Etna, Solicchiata – Castiglione di Sicilia in Provincia di Catania.  Altitudine : 1.000 mt...
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Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGP 2019 GRACI

Gradazione alcolica: 13.5 % 

Provenienza Uve: vigna centenaria a piede franco sul versante Nord Est dell’Etna, Solicchiata – Castiglione di Sicilia in Provincia di Catania. 

Altitudine: 1.000 mt s.l.m. 

Densità ceppi per ha: 8.000 

Tipologia suolo: bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. 

Data raccolta: prima settimana Novembre 

Resa per ha: 10 quintali 

Fermentazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 25 giorni. 

Affinamento: 24 mesi in botte di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica. Affinamento in bottiglia: per 12 mesi

Cellar
Graci Vini dell\'Etna
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Nerello Mascalese
Origin
Italia
Region
Sicilia
Size
0.75l
Vintage
2019
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