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PERDA RUBIA 2019 Cannonau di Sardegna DOC riserva Tenute Perdarubia

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CellarTenute Perdarubia GrapesCannonau RegionSardegna Size0.75l Vintage2019
PERDA RUBIA Cannonau di Sardegna Denominazione di Origine Controllata CLASSIFICAZIONE Cannonau di Sardegna DOC riserva Vino Cannonau cresciuto in purezza (100%) su piede franco CARATTERISTICHE Colore rosso rubino tenue Olfatto intenso, con note floreali e note speziate Gusto asciutto e...
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Tenute Perdarubia
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PERDA RUBIA
Cannonau di Sardegna
Denominazione di Origine Controllata
CLASSIFICAZIONE
Cannonau di Sardegna DOC riserva
Vino Cannonau cresciuto in purezza (100%) su piede franco
CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino tenue
Olfatto intenso, con note floreali e note speziate
Gusto asciutto e rotondo, di buona persistenza
Grado alcolico 14% vol.
Suggerimenti per di servizio temperatura 18° C; si consiglia l’utilizzo del decanter o di caraffa cristallina per una corretta ossigenazione


Vigneti
Si trovano in Ogliastra, nella Costa Orientale della Sardegna. Estesi per 20 ettari, sono coltivati con metodo biologico, secondo la
tradizionale tecnica agronomica. Hanno un’età media di 30 anni, e la resa è di circa 50 q. li/ha.
Vendemmia
È fatta a mano, dai vigneti primitivi delle Tenute Perdarubia.

Vinificazione
Viene impiegato solo mosto fiore e la fermentazione avviene a contatto con le vinacce per un breve periodo di tempo.
L’affinamento avviene in grandi botti di rovere con successivo lungo riposo in bottiglia.


Cellar
Tenute Perdarubia
Grapes
  • Cannonau
Region
Sardegna
Size
0.75l
Vintage
2019
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