NEGUS 2015 Montepulciano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle
NEGUS
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Perché Negus
Propriamente "Sovrano", quale era l'austera figura del nonno materno (di Nazario D'Onofrio) che visse le vicende della guerra d'Africa; da qui un vino che fa da padrone.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Zona di produzione: Villamagna/Vacri (CH)
- Esposizione terreno: sud/sud-est
- Altitudine terreno: 280 mt s.l.m.
- Tipologia terreno: sabbioso/argilloso
- Uve: Montepulciano 100>#/li###
- Resa per ettaro: 90 quintali circa
- Sistema di allevamento: pergola abruzzese (tendone)
- Vinificazione: macerazione con le bucce per 15/20 gg in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: 18/24 mesi in barrique (1° passaggio)
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
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