HEBA Morellino di Scansano DOCG

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CellarFattoria di Magliano Grapes95% Sangiovese, 5% Syrah RegionToscana Size0.75l Vintage2013
HEBA Morellino di Scansano DOCG
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HEBA

Morellino di Scansano DOCG

Uvaggio

Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% Syrah

Gradazione alcolica

13%

Colore

fresco e vinoso con attraente frutto dolce e piacevole personalità

Profumi

suadente e fragrante di frutti a bacca rossa

Gusto

fresco e vinoso con attraente frutto dolce e piacevole personalità

Abbinamenti

vino da aperitivo o “tutto pasto”, carni bianche e rosse, selvaggina, pasta e formaggi

Etichetta

Heba è il nome che era stato attribuito a Magliano in epoca tardo etrusca. E il legame con questa antica civiltà, ancora molto forte in Maremma, è stato ripreso da Mauro Lovi non solo nelal scelta del nome di questo vino ma anche nel disegno in etichetta, che rappresenta appunto un’antica testina etrusca rinvenuta nell’area archeologica di Pyrgi. 

AMBIENTE PEDOCLIMATICO Vigneto: Vigne di Sterpeti e Tizzi Tipo di terreno: medio impasto ricco di scheletro Giacitura: 150 e 250 metri s.l.m. Esposizione: Est-Ovest Densità di impianto: 6.400 ceppi/ettaro Forma di allevamento: cordone speronato monolaterale Anno di impianto: 1998-2003 Produzione media per pianta: 800-1.000 grammi Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% Syrah Numero di bottiglie prodotte: 130.000 VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Epoca media di vendemmia: prima decade di Settembre Tecnica di vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C) in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15-20 gg Affinamento: 4-6 mesi in vasi di cemento non vetrificati Affinamento in bottiglia: 6 mesi Stabilizzazione del prodotto: naturale, non filtrata CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTO Colore: rubino brillante Profumi: suadente e fragrante di frutti a bacca rossa Gusto: fresco e vinoso con attraente frutto dolce e piacevole personalità Abbinamenti: vino da aperitivo o “tutto pasto”, carni bianche e rosse, selvaggina, pasta e formaggi - 

Cellar
Fattoria di Magliano
Grapes
  • 95% Sangiovese, 5% Syrah
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2013
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