Chianti Classico DOCG Gran Selezione Romitorio di Santedame

f87230ea8e
CellarRuffino Contiene SolfitiSi GrapesSangiovese OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2016
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Romitorio di Santedame
Worldwide Shipping
Payment options
Our advantages
  • — We are on line since 2002
  • — More than 4000 wines available
  • — Safe Packaging
  • — Dedicated Sommelier
  • — Guaranteed Best price
Find similar

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

ROMITORIO DI SANTEDAME

COLORE

Rosso rubino profondo, intenso, nero al cuore.

AROMA

Naso avvolgente con il cuoio, la frutta rossa e nera – amarena e prugna - le note legnose, la vaniglia, le spezie dolci.

GUSTO

La confettura di mirtilli anticipa un vigoroso intervento tannico, ben integrato con il corpo solido e il sorso dinamico. Intenso, profondo, complesso.

NOTE

Un vino di grande spessore complessivo, ricco di sfumature ben integrate, coerenti e sincere,

schiettamente espressive del carattere schietto del Sangiovese. Adatto al lungo riposo.

ABBINAMENTI

Le carni alla griglia, i grandi arrosti, ma anche i formaggi duri a lungo affinamento.

APPUNTI DELL'ENOLOGO

La fermentazione alcolica dura circa  10 giorni e si svolge in tini di acciaio inox termocondizionati alla temperatura di 28°C. La macerazione sulle bucce prosegue per altri 10 giorni circa seguita dalla trasformazione malolattica.

STORIA

Negli anni ‘80 il Colorino, vitigno tradizionale toscano, era quasi scomparso. Nella tenuta di Santedame, allora recente acquisizione di Ruffino, si trovava un vecchio vigneto di Colorino accanto a un eremo medievale, un “Romitorio”, luogo di riparo dei pellegrini in viaggio verso Roma. La coincidenza suggerì di valorizzare quella tipicità. Nacque così questo vino per celebrare l’importanza della ricerca e dello studio dei vitigni autoctoni toscani a cui Ruffino ha sempre dedicato energie e risorse. Un vino particolare, prodotto in quantità limitata, manifesto di una storia gloriosa e di un orizzonte luminoso.

AREA DI PRODUZIONE

Toscana.

Cellar
Ruffino
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Sangiovese
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2016
Find similar

No reviews found

You may be interested
  • Most Popular
  • Bestsellers
  • Trending
 
Our cellars
Whatever wine you choose, get ready to savor the history of a territory, of people and their passion.
Why shop at IWS
Fast and high quality delivery

Our company makes delivery all over the country

Quality assurance and service

We offer only those goods, in which quality we are sure

Returns within 30 days

You have 30 days to test your purchase