Chianti Classico Gran Selezione Ris. Fizzano

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CellarRocca delle Macie GrapesSangiovese 95%, Merlot 5% RegionToscana Size0.75l Vintage2013
Chianti Classico Gran Selezione Ris. Fizzano
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RISERVA DI FIZZANO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

Varietà delle Uve Sangiovese 95%, Merlot 5%

Tecnica di produzione Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono esclusivamente dalla Tenuta di Fizzano. Dopo la fermentazione il vino matura in botti di rovere francese da 35 hl per circa due anni, mentre una piccola parte matura in barriques da 225 lt per alcuni mesi. Dopo il blend il vino affina in bottiglia per un anno.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: intenso e fine con note di frutti di bosco e una speziatura ben integrata.

Sapore: caldo e giustamente sapido, con aromi di frutta rossa matura e un ottima persistenza.

Consigli dei produttore

Vino da lungo invecchiamento, accompagna perfettamente piatti di carni rosse, arrosti e selvaggina. Servire ad una temperatura di 18/20 °C.

Cellar
Rocca delle Macie
Grapes
  • Sangiovese 95%, Merlot 5%
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2013
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