Collepiano Montefalco Sagrantino 2018 DOCG Arnaldo Caprai

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CellarArnaldo Caprai Contiene SolfitiSi GrapesSagrantino RegionUmbria Size0.75l Vintage2018
Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Varietà:  100% Sagrantino  Prima annata prodotta:  1979  Tecniche di allevamento:  Cordone Speronato con densità d'impianto di 6.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q  Affinamento:  22 mesi in barrique di...
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Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG

Varietà: 100% Sagrantino 

Prima annata prodotta: 1979 

Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 6.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q 

Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Aroma: confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria 

Gusto: potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro 

Abbinamenti: carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. 

Servire a 18-20 °C 

Potenziale di affinamento: 10-15 anni 

Formato L: 0,375 / 0,75 / 1,5 / 3

Cellar
Arnaldo Caprai
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Sagrantino
Region
Umbria
Size
0.75l
Vintage
2018
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