Chianti Classico DOCG 2019 Gran Selezione Sergio Zingarelli Rocca delle Macie

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CellarRocca delle Macie Contiene SolfitiSi OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2019
Sergio Zingarelli 2019 CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG DECIMA VENDEMMIA M assima espressione dei vini di Rocca delle Macìe, la Gran Selezione Sergio Zingarelli ha una storia che parte da lontano: è infatti il risultato di anni di lavoro nei vigneti della tenuta Le Macìe a...
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Sergio Zingarelli 2019

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

DECIMA VENDEMMIA

Massima espressione dei vini di Rocca delle Macìe, la Gran Selezione Sergio Zingarelli ha una storia che parte da lontano: è infatti il risultato di anni di lavoro nei vigneti della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti, dove il Sangiovese si esprime in modo unico ed irripetibile. Questo vino racchiude il meglio del territorio, dei suoi vitigni e del lavoro dell’uomo.

Varietà delle uve
Sangiovese 100%
Tecnica di produzione
Le uve provengono dal vigneto «Le Prese» della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti. 

Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica e 21 di macerazione postfermentativa sulle bucce, il vino svolge la fermentazione malolattica in cemento.
Affinamento in piccole botti da 25 Hl di rovere francese Troncais (50% nuove) per circa 20 mesi, a cui segue una permanenza in bottiglia di almeno 15-18 mesi.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato, intenso e persistente con leggere note speziate.
Sapore: fruttato, caldo e avvolgente con ottimo equilibrio gustativo, tannini setosi ed eleganti, molto equilibrato.


Consigli del produttore

Vino da lungo invecchiamento, adatto ad accompagnare piatti elaborati a base di carne, ma anche da gustare da solo,
per apprezzarne al meglio le sue qualità.
Servire a una temperatura di circa 16-18 °C.
Grad. Alcolica: 14,0% vol.


Cellar
Rocca delle Macie
Contiene Solfiti
Si
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2019
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