Sperss Barolo docg 1996

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CellarGaja GrapesNebbiolo - Barbera RegionPiemonte Size0.75l Vintage1996
Sperss Barolo docg 1996
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Il Barolo Sperss di Gaja, un vino elegante, dal gusto denso, rotondo e caldo, nasce da uve di Nebbiolo, coltivate in 12 ettari di vigneto a Serralunga. Negli anni '80 Angelo Gaja individua questo vigneto e lo chiama Sperss, in omaggio al padre che da sempre aveva desiderato produrre il Barolo.

Questo Barolo vede una lunga maturazione prima in botte e poi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Barolo Gaja Sperss presenta un colore rosso granato intenso. Il profumo è caratterizzato da un'ottima componente di frutta matura, di fiori rossi essiccati, di ciliegie sottospirito e spezie dolci. In bocca dimostra una pienezza di corpo, con una trama fitta e un finale lungo dalla persistenza piacevolmente fruttata.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente ad arrosti, carni rosse e formaggi stagionati, servendolo ad una temperatura ideale di 18°C.

Cellar
Gaja
Grapes
  • Nebbiolo - Barbera
Region
Piemonte
Size
0.75l
Vintage
1996
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