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Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie 2018

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CellarLe Ragnaie - Azienda Agricola GrapesSangiovese RegionToscana Size0.75l Vintage2018

Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2018 TIPOLOGIA Brunello di Montalcino DOCG ZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena ) VITIGNO Sangiovese 100% VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori,...

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Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2018

TIPOLOGIA Brunello di Montalcino DOCG
ZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena )
VITIGNO Sangiovese 100%
VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori, consentendo di vinificare solo uve di qualità. I mosti vengono fatti fermentare e macerare in tini di cemento dove, con l’aiuto di rimontaggi manuali, rimangono dai 15 ai 45 giorni.
COLORE Rosso rubino con riflessi granato
PROFUMO Delicati aromi di noce moscata, liquirizia, viola e confettura di prugne
SAPORE Caldo e avvolgente, strutturato ed elegante, con un tannino vellutato e persistente
INVECCHIAMENTO Dopo la pressatura i vini riposano nella bottaia per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.