Brunello di Montalcino DOCG 2019 Cerbaiona

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CellarCerbaiona Contiene SolfitiSi GrapesSangiovese OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2019

Brunello di Montalcino DOCG

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Il Brunello di Montalcino 2019 La Cerbaiona

E' sicuramente tra i Brunello che possono considerarsi una icona.

Nasce da un' unica vigna costituita da tre blocchi piantati in epoche differenti partendo dal 1978, poi 1983 ed infine 2000. Diego Molinari, artefice di questa perla enologica, ha vinificato il suo vino con metodi tradizionali in vasche di cemento, tramite fermentazioni spontanee con lieviti indigeni eun invecchiamento in botti di rovere di slavonia di 20 ettolitri, con un minimo di travasi durante il lungo invecchiamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Color rosso rubino molto luminoso, la cui splendida luce anticipa un bouquet di straordinarie sensazioni. Il primo impatto è profondamente e nitidamente fruttato e precede una progressione fondata su viola, cioccolato di Modica, chiodi di garofano e cannella, sfumature minerali ferrose. Succoso e raffinato, si esprime al palato in tutta la sua aristocratica complessità, sostenuta dal tannino vivace e dalla interminabile persistenza.

Cellar
Cerbaiona
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Sangiovese
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2019
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