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Brunello di Montalcino CRU Casanovina Montosoli Le Ragnaie 2018

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CellarLe Ragnaie - Azienda Agricola GrapesSangiovese RegionToscana Size0.75l Vintage2018

TIPOLOGIA DOCG- CRU CASANOVINA MONTOSOLI TIPOLOGIA DOCG- CRU CASANOVINA MONTOSOLI ZONA PRODUTTIVA Montalcino (SI) VITIGNO100% Sangiovese VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali, a cui segue...

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TIPOLOGIA DOCG- CRU CASANOVINA MONTOSOLI

ZONA PRODUTTIVA Montalcino (SI)

VITIGNO100% Sangiovese

VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali, a cui segue un affinamento in botti di rovere di Slavonia

COLORE Rosso granato

PROFUMO Intensi, caratteristici e delicati, armonico con sentori di vaniglia e frutta rossa, di sapore ampio, caldo

ABBINAMENTI Carni rosse arrosto, cacciagione e formaggi stagionati.

SAPORE Persistente di grande armonia e sapidità, con una struttura ed una complessità tali da renderlo molto longevo INVECCHIAMENTO18 mesi in tonneaux, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia.