BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Poggio di Sotto Brunello
Annata 2019 -
Il clima
Annata perfetta sia dal punto di vista climatico che produttivo. Insieme alla 2016 rappresenta una delle annate iconiche, in cui il Sangiovese a Montalcino si è espresso al massimo del suo potenziale.
La vendemmia è avvenuta nei tempi “classici”, da inizio settembre alla prima decade di ottobre. Come sempre la parcellizzazione della raccolta è stata maniacale, il che ci ha permesso di ottenere vini di sicura longevità, ancora molto giovani e freschi dopo il lungo affinamento in botte.
DEGUSTAZIONE
"Il quadro aromatico di Poggio di Sotto è variopinto, ricco di sfumature fruttate e minerali, floreali e balsamiche. I tannini fitti e setosi donano un susseguirsi di sensazioni tattili che rendono il sorso vivo ed in continua evoluzione, con luminosa prospettiva di lunga vita." Leonardo Berti, Enologo
VINIFICAZIONE
Questo vino è prodotto da vigneti con età media di 25 anni, posti a 200, 300 e 400 metri sul livello del mare, con varie esposizioni. Il terreno è povero e roccioso, composto principalmente da argilla e calcare. La zona di produzione è situata a Castelnuovo dell’Abate, affacciata sulla valle del fiume Orcia nella regione Sud-Est di Montalcino. La vendemmia viene effettuata manualmente. La selezione delle uve è estremamente rigorosa, con rese molto basse. Vinificazione in tini di legno e cemento con macerazioni molto prolungate e rimontaggi all’aria. Affinato in botti di rovere da 30 hl per 36 mesi. Imbottigliato nel mese di maggio 2023