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Bonsai Rosso Toscana IGT 2017

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CellarPodere Le Ripi Montalcino Cantina Biodinamica Contiene SolfitiSi GrapesSangiovese OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2017
Bonsai Rosso Toscana IGT 2017  Denominazione IGT Toscana Rosso Vitigno 100% Sangiovese Annata 2017 Primo anno di produzione 2003 Alcol  15% Numero di bottiglie prodotte Sistema di allevamento e densità Bonsai, 62.500 piante per ettaro...
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Bonsai Rosso Toscana IGT 2017 

Denominazione

IGT Toscana Rosso

Vitigno

100% Sangiovese

Annata

2017

Primo anno di produzione

2003

Alcol 15%

Numero di bottiglie prodotte

Sistema di allevamento e densità

Bonsai, 62.500 piante per ettaro

Suolo

Argilla calcarea

Resa per ettaro

25 quintali

Raccolta

Manuale negli ultimi giorni di Settembre

Lieviti

Indigeni

Vinificazione

Fermentazione e macerazione per 25 giorni in tini di rovere aperti

Affinamento

24 mesi in botti grandi di rovere e 6 mesi in bottiglia

Note di degustazione

Un rosso rubino intenso con eleganti sfumature aranciate. Al naso si esprime come una sinfonia di aromi che vanno dal profumo intenso di ciliegia, fragola alla fresca nota balsamica di erbe. Una struttura imponente e ampia che rivela una grande mineralità e un retrogusto leggermente amarognolo. Servire con pesce o piatti eleganti. Temperatura di servizio da 16 ° a 18 ° C

Cellar
Podere Le Ripi Montalcino Cantina Biodinamica
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Sangiovese
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2017
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