Taurasi DOCG "Candriano" 2018 – Feudi di San Gregorio: L'Eccellenza dell'Aglianico Irpino
Un Vino Iconico della Tradizione Campana
Il Taurasi DOCG "Candriano" 2018 di Feudi di San Gregorio rappresenta una delle massime espressioni del vitigno Aglianico in Campania. Prodotto nelle colline dell'Irpinia, questo vino incarna la perfetta fusione tra tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
Caratteristiche del Vino
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Vitigno: 100% Aglianico
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Denominazione: Taurasi DOCG
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Annata: 2018
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Zona di Produzione: Colline dell'Irpinia, Campania
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Affinamento: Circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia
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Stile: Rosso secco, strutturato e longevo
Note di Degustazione
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Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granato
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Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti neri selvatici, liquirizia e spezie dolci
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Gusto: Equilibrato, con buona densità e texture; emergono sentori di liquirizia e mora, con una delicata nota balsamica nel finale
Abbinamenti Gastronomici
Il Taurasi "Candriano" 2018 si abbina magnificamente con:
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Carni Rosse e Selvaggina: Brasato di manzo, cinghiale in umido, agnello al forno
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Piatti Tradizionali Campani: Ragù napoletano, pasta al forno
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Formaggi Stagionati: Pecorino di Bagnoli, Provolone del Monaco
Consigli per il Servizio
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Temperatura di Servizio: 18°-20°C
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Bicchiere Consigliato: Calice ampio da vino rosso strutturato
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Potenziale di Evoluzione: Oltre 15 anni, con ulteriore sviluppo di complessità nel tempo
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