Taurasi DOCG "Candriano" 2018 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio
A poco meno di 700 metri di altitudine sorgono i filari di Candriano, dove l’escursione termica tra notte e giorno registra sbalzi fino a 25 °C. Qui emerge la forza dell’Aglianico, tra le prime uve a germogliare, tra le ultime a maturare.
IlTaurasi Docg Candriano 2018 .
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso granato alla vista. Il naso è orchestrato intorno a tocchi di frutti di bosco ben maturi, arricchiti da nuances di cardamomo e richiami più affumicati. Entra in bocca con un sorso ampio, rotondo e fasciante, con un tannino finemente levigato. Chiude con un finale di ottima persistenza.
Rosso intenso, conquista naso e palato con un’ondata di profumi caldi, dal finale fumé, e di sapori pieni e rotondi, in cui si rimane estasiati dall’eleganza della trama tannica. Dopo una fermentazione in acciaio, il “Candriano” viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique.