Pignoli 2007 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON

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Anno2007 CantinaRadikon Formato0.75l RegioneFriuli-Venezia Giulia VitigniPignolo
Pignoli , Venezia Giulia Rosso IGT
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Pignoli , Venezia Giulia Rosso IGT

Il Pignolo è un vino che ha sempre affascinato Stanko Radikon, il quale è convinto che, questo vino può competere con i grandi rossi come Brunello e Barolo.

Certo Radikon  sa che il Pignolo è difficile da irmbrigliare - forse per questo lo chiam "pignolo"...  richiede pazienza e abilità, sia in fase di vinificazione che affinamento. 

Fermenta spontaneamente in tini di rovere, dove rimane a contatto con le bucce per circa 60-90 giorni.

Riposa cinque anni in barrique di rovere, e altri cinque anni in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Note di degustazione

Rosso granato il colore con unghia aranciata, nobile ed elegante. Regala sentori ampi e ricchi di sfumature evolute che nessun altro vino è in grado di offrire. Ricorda al naso note di prugna secca e surmatura, che sono seguite da richiami al nocino, all’amaro di erbe e al caffè. Sobriamente raffinato il sorso, guidato da frutta matura e candita, e da spezie quali cardamomo e pepe. Regale la trama tannica e lunga la persistenza.

Anno
2007
Cantina
Radikon
Formato
0.75l
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Vitigni
  • Pignolo
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