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Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019 Centopassi Cooperativa Agricola
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Argille di Tagghia Via
Nero d’Avola DOC Sicilia 2019
- Vitigni
- Nero d’Avola 100%
- Tipologia
- Sicilia Denominazione d’Origine Controllata
- Vigna di provenienza
- Tagghia Via (Monreale)
- Conduzione agronomica
- Biologica certificata
- Gradazione alcolica
- 13,29 %
- Acidità totale
- 5,87 g/l
- PH
- 3,27
- Vendemmia
- Manuale in cassetta, seconda decade di settembre
- Vinificazione
- Diraspatura, macerazione delle uve per circa 8 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 24-26°C
- Maturazione
- In vasche di acciaio per 6 mesi
- Produzione
- 6.500 bottiglie da 750ml e 40 magnum
È dedicato alla memoria di Peppino Impastato, giovane siciliano assassinato dalla mafia, le cui idee continuano ad appassionare chi ama la libertà.
Cellar
Centopassi Cooperativa Agricola
Grapes
- Nero d'Avola
Region
Sicilia
Size
0.75l
Vintage
2019
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