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Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015
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Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà Riserva 2015
DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture Superiore DOCG
UVE: Aglianico 100%
COMUNE DI UBICAZIONE DEI VIGNETI: Barile
SUPERFICIE VITATA: 1,25 HA
ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA: Sud, Sud Est. 460 metri slm
TIPO DI TERRENO: Vulcanico
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot a spalliera
FERMENTAZIONE ALCOLICA: In serbatoi di acciaio per 25 giorni circa.
MATURAZIONE: 12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio.
ESAME ORGANOLETTICO:
Il colore sorprende per leggerezza e trasparenza. All'olfatto è delicato e persistente, con note di piccola frutta rossa, lampone e marasca, poi cioccolato bianco. Al palato è molto fine, con tannini vivi e una bocca fresca e dinamica.Chiude un finale persistente con note di erbe e spezie
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