Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva

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CellarQuintarelli Giuseppe GrapesCroatina, Nebbiolo 55%, Rondinella, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Corvina Veronese RegionVeneto Size0.75l Vintage2007
Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva
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Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva

Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, il luogo più vocato  della Valpolicella.

Frutto di un assemblaggio di: uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte accuratamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite in modo naturale, riducendo così il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 7 anni.

Questo Amarone della Valpolicella Classico Riserva si presenta di  un colore rosso melograno profondo. Al naso apre con un bouquet intenso ed elegante di mandorla, poi  profumi di ciliegia.

In Bocca  risulta potente e complesso, con un retrogusto piacevolmente speziato.

Cellar
Quintarelli Giuseppe
Grapes
  • Croatina, Nebbiolo 55%, Rondinella, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Corvina Veronese
Region
Veneto
Size
0.75l
Vintage
2007
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