MONTEVERRO  IGT Toscana Rosso

"Acini piccoli e concentrati, ricchi di aromi in questa vendemmia 2015 hanno dato vita ad un vino che è puro velluto rosso rubino, con giochi di frutti di bosco e speziatura che si avvicendano a note di cioccolato e tabacco. Un Monteverro complesso e intrigante che racconta un'annata da manuale."

Il  fiore all’occhiello dell'Azianda . Un vero premier grand cru maremmano, ottenuto dai vitigni bordolesi classici Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, ma con l’inconfondibile carattere della costa toscana. Un vino ambizioso sotto tutti i punti di vista: le uve provengono esclusivamente dagli appezzamenti migliori delle nostre colline, sul versante che digrada dolcemente verso il mare, il vino affina circa 24 mesi in barrique dei migliori tonnelier (70-80% di legno nuovo) e quindi due anni in bottiglia. È così che raggiunge un’intensità e una complessità incomparabili, una freschezza e un’eleganza di rara nobiltà. L’incredibile varietà del suo bouquet dalle note fruttate e speziate si arricchisce di anno in anno.

• Selezione: 40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot
• Denominazione: IGT Toscana Rosso
• Regione: Maremma, Toscana

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• Colore: Rosso rubino scuro con tocchi di porpora sull’unghia.
• Al Naso: Naso complesso e strutturato di ribes nero, amarena e mirtilli con sentori di pepe nero e cedro; oliva nera e sottobosco nel finale.
• Al Palato: Attacco equilibrato e vellutato, controbilanciato da una bella acidità. Aromi di frutta a bacca scura, cassis e finale di cioccolato, tabacco e amarena.

VINIFICAZIONE

• Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100 % a caduta Follatura manuale
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese con 80 % di legno nuovo
• Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione

VIGNA

• Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
• densità degli im Pianti: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
• Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella

PUNTEGGI

• Weinwisser: 18 von 20 Punkten
• Falstaff: 96 von 100 Punkten
• James Suckling: 96 von 100 Punkten
• Wine Advocate by Robert Parker: 93 von 100 Punkten