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Patrimo Campania rosso IGT

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CODE: 906o11xv

CellarFeudi di San Gregorio GrapesMerlot RegionCampania Size0.75l Vintage2014

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Un vino straordinario nato per caso da un vigneto storico scoperto nel cuore dellIrpinia: merlot atipico ed unico grazie al contributo del nostro territorio. Lunica interpretazione di una varietà internazionale proposta dalla Feudi di San Gregorio.

Denominazione: Campania Rosso IGT

Uve: Merlot

Fermentazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per ca. 3 settimane.Maturazione: Minimo 18 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura.

Affinamento: 10 mesi in bottiglia

Esame organolettico: rosso rubino, limpido ed impenetrabile al tempo stesso. Evidenti i profumi di confettura di piccoli frutti neri, spezie dolci, eucalipto, vaniglia e caffè. I tannini sono dolci, fini e morbidi, lequilibrio totale va verso larmonia. Il finale è una lunga persistenza di sensazioni di frutta, spezie e torrefazione.

Abbinamenti gastronomici: straordinario anche da solo, si unisce bene a carni rosse arrosto o stufate, a grandi formaggi.