Campania
Calabria
Basilicata
Abruzzo
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Taurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG
Please sign in so that we can notify you about a reply
TAURASI VIGNA MACCHIA DEI GOTI – D.O.C.G.
Uvaggio
Aglianico di Taurasi (100%)
Zona di produzione
Terreni siti nel comune di Taurasi alla contrada Macchia dei Goti
Esposizione ed Altimetria
Terreni collinari a 350 metri s.l.m. Esposizione sud-ovest
Tipologia di Terreno
Argilloso calcareo
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità dell’impianto
5500 viti per ettaro
Resa per ettaro al rapporto in uva
55 ql./ettaro con kg. 1 per pianta
Epoca di vendemmia
Fine ottobre-inizio novembre, raccolta manuale
Tipo di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa.
Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi
Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso rubino intenso.
Odore fruttato, complesso, con note di liquirizia e vaniglia su un fondo elegante di piccoli frutti di bosco.
No reviews found
