Raccontami - Primitivo di Manduria DOC

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CellarVespa Vignaioli - Futura Contiene SolfitiSi GrapesPrimitivo di Manduria RegionPuglia Size0.75l Vintage2018
Raccontami - Primitivo di Manduria DOC
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PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

Questo Primitivo di Manduria narra il viaggio della nostra famiglia attraverso l’affascinante mondo del vino.

La ricchezza visiva annuncia un carattere deciso e, al tempo stesso, un impatto vellutato. Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Seppur ideale accanto a piatti impegnativi a base di carne, RACCONTAMI può accompagnare in realtà una parte consistente della cucina italiana.

Questo Primitivo di Manduria è stato il primo progetto disegnato da Riccardo Cotarella, presidente dell’associazione internazionale degli enologi, per il viaggio della nostra famiglia nell’affascinante mondo del vino. La ricchezza visiva annuncia un carattere deciso e al tempo stesso un impatto vellutato. Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Adatto a piatti di carne impegnativi,

RACCONTAMI può accompagnare in realtà una parte consistente della cucina italiana

Uve : Primitivo

Zona di Produzione : Manduria

Altitudine Vigneto : 90 metri s.l.m.

Tipologia Terreno : Argilloso

Sistema di Allevamento : Cordone speronato

Densità dei Ceppi : 5.000 ceppi/ha

Produzione per Ettaro : 45 Q.li

Resa uva in vino : 70%

Età media delle viti : 15-20 anni

Epoca della Vendemmia : Prima decade di Ottobre

Fermentazione Alcolica : Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature. Salasso 20%

Fermentazione Malolattica : Interamente svolta in barriques

Invecchiamento : in barrique Never e Troncais per 12 mesi

 

Cellar
Vespa Vignaioli - Futura
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Primitivo di Manduria
Region
Puglia
Size
0.75l
Vintage
2018
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