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Etna Rosso DOC
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Etna Rosso DOC
UVE: Nerello Masclese - Nerello Cappuccio
FERMENTAZIONE: spontanea con lieviti indigeni in acciaio
MATURAZIONE: 12 mesi in barrique di 3° passaggio
AFFINAMENTO : 6 mesi circa in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO:
Colore rubino trasparente.
Fragrante al naso, si apre nelle note della frutta rossa, fragole, lamponi avvolti da una freschezza agrumata
di mandarino ed un finale piacevolmente minerale. Chiude una nota di vaniglia e cioccolata bianco lievemente speziato. In bocca si presenta particolarmente fresco e dissetante , con una percezione tannica viva ed armoniosa. Il retrogusto è piacevolmente pulito e sapido, accattivante e spensierato.
Cellar
Federico Graziani
Grapes
- Nerello cappuccio - Nerello Mascalese
Region
Sicilia
Size
0.75l
Vintage
2017
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