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Etna Rosso DOC Guardiola

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CellarTenuta delle Terre Nere Contiene SolfitiSi GrapesNerello Mascalese - Nerello Cappuccio OriginItalia RegionSicilia Size0.75l Vintage2020
Etna Rosso DOC Guardiola
€58.00
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Tenuta delle Terre Nere
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Nome vino : Etna Rosso "Guardiola"
Denominazione: ETNA ROSSO
Classificazione/i: DOC
Zona di produzione: Contrada Calderara, comune di Randazzo
Cru:
Superficie vigneto: 2.10
Uvaggio:
Nerello Mascalese - 98%
Nerello Cappuccio - 2%


Anno di impianto dei vigneti:
Nerello Mascalese: 1917, 1947
Nerello Cappuccio: 1917, 1947

Tipo di terreno: Vulcanico (cenere vulcanica con pomice nera e rocce vulcaniche)
Esposizione: I vigneti si trovano sulle pendici nord del vulcano Etna, 800-900 metri slm

Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in rovere (25% legno nuovo), imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione

Colore: Rosso rubino intenso
Sapore: Corposo, ricorda i vini della Borgogna, elegante e fresco
Profumo: Tipico, frutti rossi, note minerali
Abbinamenti: Carni rosse grigliate, formaggi stagionati
Numero medio di bottiglie/anno: 8200
Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 18
Grado alcolico: 14
Estratto secco g/l :
Acidita' g/l: 5,7
Resa in uva per ettaro Q.li : 60
Annata: 2007
Note : Prima annata prodotta 2002
Punteggio : Wine Spectator 88/100

Cellar
Tenuta delle Terre Nere
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
Origin
Italia
Region
Sicilia
Size
0.75l
Vintage
2020
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