Le Stanze del Poliziano - Toscana IGT

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CellarPoliziano GrapesCabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese RegionToscana Size0.75l Vintage2016
Le Stanze del Poliziano - Toscana IGT
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LE STANZE DEL POLIZIANO

Toscana - Indicazione Geografica Tipica 

Un grande rosso moderno, al quale abbiamo dato il nome Le Stanze con l'intenzione di ricordare il poeta Angelo Ambrogini detto "Il Poliziano". Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio "bordolese" alla "toscana", che ci aiuta a confrontarci con il gusto internazionale, ma senza dimenticare il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento.

Classificazione IGT Toscana
Prima annata di produzione : 1987
N. bottiglie prodotte mediamente: ca. 20.000
Varietà 70% Cabernet Sauvignon – 30% Merlot
Superficie dei vigneti : 15 HA
Altimetria: 250-350 m.s.l.m.
Esposizione: Varie
Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro
Densità di impianto 5.000 ceppi per ettaro
Metodo di vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione: la fermentazione avviene in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 20-25 giorni.
Affinamento: 16 mesi in barriques nuove di rovere francese
Capacità di invecchiamento: oltre 15 anni
Cellar
Poliziano
Grapes
  • Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2016
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