BRUNELLO DI MONTALCINO docg RISERVA 2015
IL VINO
Le uve utilizzate per la riserva provengono da una specifica parcella del vigneto più alto della tenuta. Il micro clima garantisce un ottima maturazione donando allo stesso tempo complessità e completezza in termini di polifenoli, acidità e contenuto zuccherino
Caratteristiche del Brunello di Montalcino
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Aromi di frutta rossa matura leggermente candida come ciliegie e ribes. Ad aggiungere complessità si distinguono cuoio, tabacco e caffè. Al palato è caldo, complesso e con grande equilibrio tra acidità e frutto. Il finale dona ottima freschezza con piacevole persistenza.
UVAGGIO:
SANGIOVESE GROSSO 100%
ZONA DI PRODUZIONE:
MONTALCINO SUPERFICIE
VIGNETO: 3,5 HA
ALTITUDINE VIGNETO: 450 METRI S.L.M.
TIPOLOGIA DI TERRENO: RICCO DI SCHELETRO E CALCARE, POCO FERTILE
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: GUYOT
DENSITÀ IMPIANTO: 3.000 PER HA