Capatosta TOSCANA ROSSO IGT

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CellarPoggio Argentiera GrapesSangiovese - Alicante RegionToscana Size0.75l Vintage2017
Capatosta TOSCANA ROSSO IGT
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Area di produzione: Sud Maremma – Area di Grosseto

Denominazione: Toscana Rosso IGT – Indicazione Geografica Tipica

Uvaggio: Sangiovese - Alicante

Annata: 2017

Densità d’impianto: 5.600 ceppi/ha

Sistema d’allevamento: Cordone speronato

Terreno: Vigneti in zona Baccinello - terreni ricchi di ciottoli di origine alluvionale con prevalenza di argille calcaree

Conduzione agronomica dei vigneti: Biologica (Organismo di controllo autorizzato dal Mi.P.A.A.F. IT BIO 009 – CCPB srl Operatore Controllato n° CK91)

Produzione media: 13.000 bottiglie

Raccolta: A mano in cassette da 20 Kg

Vinificazione: Macerazioni di circa due settimane con fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Affinamento: In legno di rovere di capacità media per 13 mesi

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formati: 75-cl in cartone da 6 bottiglie, 150-cl in confezione singola di legno, 300-cl in confezione singola di legno C

Cellar
Poggio Argentiera
Grapes
  • Sangiovese - Alicante
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2017
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