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Guado de\' Gemoli Doc Bolgheri Superiore

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CellarChiappini Giovanni Azienda Agricola Contiene SolfitiSi Grapescabernet sauvignon 70%, merlot 15%, cabernet franc 15% OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2019
Guado de\' Gemoli Doc Bolgheri Superiore
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Guado de' Gemoli

Doc Bolgheri Superiore

uve: cabernet sauvignon 80%, merlot 20%
vigneti: Le Grottine 1978, Felciaino 1986
prima annata: 2000
composizione terreno: medio impasto con scheletro alluvionale
produzione media/pianta: 800 gr
sistema di allevamento: cordone speronato
epoca vendemmia: dalla terza decade di Settembre a metà Ottobre in funzione delle varietà
vinificazione: con lieviti naturali in acciaio
affinamento: almeno 18 mesi in barriques di rovere francese di cui il 15% nuovo e la restante parte di secondo e terzo utilizzo
Caratteristiche  organolettiche: vino di grande profondità cromatica, esprime in pieno le caratteristiche del territorio Bolgherese, eleganza, potenza e complessità sono le note distintive di questo vino capace di affinarsi per molto anni e migliorare il proprio bouquet organolettico in maniera costante nel corso degli anni, passando da un primo impatto di frutta rossa matura, vaniglia e spezie a note di estrema complessità quali liquirizia, tabacco, cedro e cannella. Il finale è deciso, dolce e di grande persistenza.

Cellar
Chiappini Giovanni Azienda Agricola
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • cabernet sauvignon 70%, merlot 15%, cabernet franc 15%
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2019
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