Cantone Piedirosso Sannio DOP

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CellarLa Guardiense GrapesPiedirosso RegionCampania Size0.75l Vintage2013
Cantone Piedirosso Sannio DOP
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CANTONE

PIEDIROSSO SANNIO DOP

 

Uve: PIEDIROSSO 100%

Provenienza: Sannio Beneventano - Campania

Grado alcolico: 13.5%

Temperatura di servizio: 16°-18 °C

Bicchiere consigliato: gran ballon

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il colore è un superbo rubino profondo, ampio al profumo con note fruttate di mora che si amalgamano alla vaniglia. Al gusto la dolcezza del tannino si integra alla fresca mineralità tipica del Piedirosso, creando un insieme di notevole persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale per i piatti a base di ortaggi e legumi, tipici della tradizione mediterranea o al sugo di pomodoro. Ottimo in abbinamento con carne di pollo, coniglio alla cacciatora, carne alla pizzaiola, parmigiana di melanzane o di zucchine e, perché no, con baccalà alla pizzaiola o altri pesci in zuppa ed anche con formaggio fresco e capicollo.

Cellar
La Guardiense
Grapes
  • Piedirosso
Region
Campania
Size
0.75l
Vintage
2013
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