Oratorio San Lorenzo

COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA

TIPO | ROSSO

UVE | CARMENERE RISERVA

IMPRESSIONI

L’uva, molto matura,
genera un sapore intensissimo e persistente.
Naso fitto di piccole bacche scure concentrate,
cacao, pepe e altre spezie.
Autorevole al palato, di grande maturità fenolica,
morbido e rotondo ma di buona freschezza.

IL VINO

La plaga dell’Oratorio di San Lorenzo è una piccola valle immersa in una natura incontaminata, luogo mistico in cui nei secoli hanno vissuto i monaci.

La prima annata, il 2004, esprime già quanto ci aspettavamo: l’unicità di un’uva (Carmenere al 100%) che sui Colli Berici produce emozioni irripetibili altrove.

Il microclima in quest’area è unico. Il vigneto infatti, risente positivamente dell’influsso del bosco circostante che, oltre che a fornire sostanze nutritive limo argillose, da origine ad importanti sbalzi termici, l’area è spesso torrida di giorno e molto fresca la sera.

Il Carmenere ha una storia unica da raccontare: il vino più esclusivo da presentare ai clienti.
Nel 2009 Inama propone in anteprima la nuova DOC: “COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA” con l’etichetta Oratorio di San Lorenzo: unica azienda ad avere un progetto vero e proprio sul Carmenere in Europa.

CARATTERISTICHE

100% Carmenere Riserva.
Selezione ottenuta solamente nelle annate migliori delle parcelle del vigneto di Carmenere, in località Oratorio San Lorenzo.
18 mesi in barrique nuove e seminuove.
Rese basse, mediamente 40hl per ettaro.
Conduzione biologica dei vigneti.